格格党

手机浏览器扫描二维码访问

序二（第1页）

序二

banner"

>

去年的初秋，编辑于善伟先生，鼓励我把数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会，付诸笔墨，与爱茶的朋友分享，我愉快地答应下来。

因为，此前出版的《茶味初见》，是一本引导大家顺应自然，深层次地鉴别茶、健康喝茶的专业茶书。

在饮茶的同时，让大家去领略蕴含在二十四节气中的茶与茶汤之美。

《茶席窥美》是一本深入探讨茶席、茶器，泡茶、知味、择器、赏鉴的茶席设计与茶道美学专著，科学地指导人们如何运用人体工学，更合理、更健康、更风雅地去泡好一杯茶。

在写完两本专著之后，我发现茶的知识构架还不完整，还缺少一本详解六大茶类的书籍。

如果能结合茶山游学，用一个理科生的思维和视角，把六大茶类的本质与茶类起源的相互影响，认真地交代清楚，那么，从《茶味初见》、《茶席窥美》到《茶路无尽》，我的个人茶书三部曲，算是趋于完美了。

仔细梳理出的茶的知识体系，以及对茶的整体的深刻认知，也算基本建立，让知识不再碎片化。

尽管勤奋地在学在写，也恐慌自己的才疏学浅。

于是，重走茶区，遍访茶农、茶人，严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等，力求从可靠文献和证据链中，得出每一个所要表达的结论；让自己的每一个观点，得到可靠的技术支持与正确的理论支撑，尽可能地让每一张图片与文字对应，可赏可读，以图释文。

这些看似不起眼的要求和细节，给本书的写作，增加了诸多难度和挑战。

为此，我只能事必躬亲，多少个假日与夜晚，行色匆匆，穿行在茶区与家往返的问茶路上，以至于我们家丫头取笑我说：“你问茶累积的机票和车票的厚度，早已超过了新书的页码。”

这点我必须承认，笨鸟先飞，勤能补拙嘛！

风霜雪雨，一路问茶，一路采访，力争在当天晚上，整理完一天的笔记，趁热打铁，草就该书每一章节的文稿。

恩施的那个雨夜，记得在宾馆，灯下孤影，我用随身带的茶器，泡一壶“红袖添香”

，插一枝半开的素心蜡梅，写下了“恩施玉露承唐韵”

一章，花香浮动，茶润诗心，茶与花，都是旅途中最温馨的慰藉与陪伴。

辛勤耕耘的每一个夜晚，虽苦犹甜，至今历历在目。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。

茶山迤逦，茶路孤独，但我深知，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”

。

要真正做到知行合一，就必须风雨兼程，付出辛苦。

最能激励我的，是小时候父亲对我的谆谆告诫：“书到用时方恨少，事非经过不知难。”

书能医我愚，苦可砺我心，梅花之清香，不也是来自于苦寒吗？

茶路漫漫，漫漫茶路。

学无止境，我在路上，心永在茶路之上。

静清和

2016年2月28日

写于静清和茶斋