格格党

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第26章（第1页）

唐芷给她科普熬汤的精髓：

“我熬汤都不用怎么看，就用大木头的碳火慢慢熬，没用明火，你平时烧柴有大木头，你留碳。”

沈华惊叹：“还是你有心思。”

“我爱喝汤。

也是因为平时没油水，不得想办法弄点好吃好喝的啊。”

她也馋肉啊。

“行，我明天也试试。”

又聊了一会儿，沈华看太阳的位置已经很偏了。

“我先回家和面了，小望看到你送的辣酱太香，晚上就想吃拌面。

你们准备要和面就叫我。”

“那我喊顾恒去看着你做就会了，他厨艺有点天赋的。”

唐芷站起身。

“行，来看看，不懂的再问。”

“顾恒，嫂子要和面擀面条了，我们去看看。”

唐芷走到后院。

“好，我洗个手。”

放下锄头往前院走。

言言听说要出去，已经去拉住妈妈的手了。

“言言你来了，快来玩。”

小望看到言言也很高兴，要拉着他去玩拍纸游戏。

言言看看妈妈。

“言言和哥哥玩一会儿吧，妈妈和爸爸就在哥哥家厨房呢。”

唐芷跟他说。

言言也就松手跟小望哥哥走了。

沈华去拿出面粉，边加水揉边讲解：

“面粉里加点盐，增加筋性，我们就用冷水和面，让面条更劲道一点。

水慢慢加，我们常说的软面饺子硬面汤。

这面团很硬，我们要用三醒三揉的方法和面。

你看，揉成这样就盖着醒面十分钟，醒三次揉三次，再盖着醒面半个钟，就可以擀面条了。

到时候你往面团上洒点玉米面，不容易黏擀面杖，擀面条了再让你们过来看。”

“那我们吃个手擀面要一个小时啊？”

唐芷惊叹。

顾恒还好，见家里做过，大概知道怎么做，只是不知道要加盐。

“嫂子，擀面我知道怎么擀，大概知道过程了，谢谢嫂子啊。”

“嗐，客气啥。”

摆摆手。

“那嫂子，我们先回去了，还有一点地，回去翻完好了。”

唐芷提出告辞。