格格党

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第14章 厨房竞价（第2页）

另一个卖肉的老李点点头：“这样确实公平。”

苏锦继续说：“质量评价结束后，我们会公布结果，然后进行价格竞争。”

她顿了顿：“最后，大家要承诺自己能提供什么样的服务，比如送货时间、售后保障等等。”

供应商们听了，都觉得这个流程很合理。

“那我们开始吧！”

苏锦兴奋地宣布。

首先是质量评价环节。

苏锦请来了刘德二和几个有经验的厨子作为评委。

“刘叔叔，”

苏锦认真地说，“您要公正评价，不能因为人情关系影响判断。”

刘德二拍了拍胸脯：“苏师父放心，我一定公正评价！”

评价开始了。

刘德二拿起第一个样品——一把青菜，仔细看了看：“这菜叶子新鲜，根部干净，品质不错。”

他在评价表上写下分数：85分。

接着是第二个样品——一块猪肉。

刘德二用手摸了摸，又闻了闻：“这肉质紧实，没有异味，很新鲜。”

分数：90分。

就这样，十个样品逐一评价完毕。

苏锦统计了一下结果，发现有几个供应商的质量明显更好。

“好！”

苏锦宣布，“质量评价结束，现在公布结果！”

她拿着结果单：“第一名是3号样品，90分；第二名是7号样品，88分；第三名是1号样品，85分”

供应商们听着结果，有的高兴，有的失落。

老张发现自己的样品只得了70分，有些不服气：“苏姑娘，我这菜明明很新鲜啊！”

苏锦走到老张面前，认真地说：“张叔叔，您的菜确实新鲜，但是有几片叶子有虫眼，而且根部处理得不够干净。”

她指着评价标准：“我们的评价是有标准的，不是随意打分。”

老张看了看标准，不好意思地说：“确实，我以后会注意的。”

接下来是价格竞争环节。

苏锦拿出一张表格：“现在，请大家报出自己的价格。”

供应商们开始报价：“青菜，每斤8文钱！”

“猪肉，每斤120文钱！”

“鸡蛋，每个3文钱！”

苏锦仔细记录着每个价格，然后进行对比分析。

，！

“有意思！”

苏锦发现，质量最好的3号供应商，价格竟然也很合理。

而有些质量一般的供应商，价格反而很高。

“各位叔叔伯伯，”