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不过这个周末却是秦瑜汐接下来的一段时间之内,最清闲的一个周末。
周一上午十点,甜品大赛正式拉开帷幕。
“欢迎各位来到由秦瑜汐工作室举办的甜品大赛,我是本次甜品大赛的主持人——秦瑜汐。”
总共五十五名选手分成了十一组,其中每组都会淘汰掉评分最低的两个人。
第一期的甜品大赛,只有一开始的那个赞助商,毕竟秦瑜汐想要用第一期甜品大赛的关注度,去谈更高的赞助。
由于比赛的时间过长,所以第一期节目采取录播的形式,每个组别抽取了主题之后,便进入到了制作当中。
秦瑜汐没有做评委,而是亲自监制着摄像师的录制问题。
“镜头的切入点不对,你应该再往选手的右侧偏一偏。”
“距离拉近,在蛋糕的裱花阶段,要注意他们的手法。”
秦瑜汐穿着高跟鞋穿梭在比赛舞台的各个地方,确保着整场录播比赛完美无误。
“灯光的色调在选手比赛的时候麻烦调成中性色调,在展示作品展示的时候再调成暖光。”
在比赛过程当中将灯光调成中性色调,不影响选手的比赛发挥。
至于在之后将灯光打成暖色调,会让食物产生更加诱人的色泽。
秦瑜汐当初在法国参加比赛的时候,灯光就是这么调配的,现在秦瑜汐突然有些庆幸他曾经参加过那样的一场比赛,否则也不会有经验回来举办这样一次国内难得一见的甜品大赛。
等到指挥完了一遍之后,无论是摄影还是舞台的舞美灯光都逐渐找到了状态秦瑜汐,这才站到评委席旁边,拜托着各位评委。
“我知道各位都是业内首屈一指的甜品师,本次的甜品大赛,我的宗旨就是挑选出更加优秀的甜品师。
所以我希望各位一定要说出真实想法,如果真的害怕打击选手的积极性的话,那么我会换一种更加委婉的说辞去鼓励他们。”
秦瑜汐一直十分客气,这些评委们也不好意思驳了秦瑜汐的面子。
“秦总这就见外了,你邀请我们的价钱可都已经抵得过我们半年赚的了,我们哪里好意思假公济私,打击你亲自挑选出来的选手啊?”
一个评委主动说道,剩下的四个评委也都跟着附和。
秦瑜汐只是冲着他们笑着点了点头,再次感谢:“既然这样,我就在一边静静的等着各位评委的优秀点评了,不过还是很谢谢各位能够在百忙之中当我们这一次甜品大赛的评委。”
每一组抽到的主题不同,所以他们的制作时长也不尽相同,评委席和选手们制作比赛蛋糕的地方是舞台的两个部分。
除了秦瑜汐之外,没有人能够知道评委们现在品尝的甜品到底是哪位选手制作的。
对于第一场甜品大赛,秦瑜汐采取的仍旧是盲选的机制。
如果你并不知道眼前的这个甜品到底是谁制作的,那么就仅凭着味道去评判一切。
秦瑜汐的手中握着表格,会将评委们给出的分数记载下来。
等到所有选手的甜品都被品尝完毕之后,秦瑜汐则到了一旁的休息室,由魏然带着人一起统计分数。
所有的参赛选手齐聚一堂,根据组别分别站队。
秦瑜汐则在这个时候主动串场。
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