格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第九章 山村半夜小烧烤（第3页）

“癌的话，很容易致命。”

“命的话，就只有一条……”

一堆废话下来，直播间里顿时乐翻了。

“主播太能侃了。”

“山爷你怎么不去写小说呢？随便水一下就是几百万字吧？”

“都穷的只能吃烧烤了，还在乎它致不致癌？”

“主播有空说这些废话，不如给大家传授一点烧烤心得吧。”

于一山凑到屏幕前看了看，乐呵呵道：“好吧，烧烤心得我还是有很多的。”

“首先，烧烤一定得烤熟……”

“哈哈，老铁们别急着喷啊。”

“其实要把食物烤熟，还是很讲究的。”

“食物翻转的不能太快，不能跟烤火似的翻来覆去。”

“当然，也不能太慢……好吧，这一句是废话。”

“为了能烤的更均匀，我们可以刷一点油。”

“没错，油除了可以让食物更香，它最主要的作用，其实是导热。”

“有句老话叫做，油多不坏菜，就是因为油有导热的作用。”

“这跟水煮的道理是一样的。”

“油可以加快烧烤的速度，让食物熟的更均匀。”

“同时，油可以锁住食物里的水分和营养，让食物更香，更漂亮。”

“当然，有的肉类本身油脂较多，就不一定要刷油了。”

于一山一边唠嗑，一边掏出了自己那小半壶油。

“没办法，我这里没有毛刷，只能用勺子慢慢的涂抹一下了。”

他小心翼翼的给兔肉抹着油，油脂还是不可避免的顺着兔肉滴落下来，掉进了火堆里。

火苗顿时窜了起来。

于一山又把兔肉稍微拎高了一些，继续抹油。

两只黄鼠狼在他脚下窜来窜去，似乎是闻到了烤肉的香味，急的坐立不安。

那只小的黄鼠狼居然还伸出两只前爪，一把抱住了于一山的小腿，像只狗似的站立了起来。

它张大着嘴巴，眼巴巴的看着于一山，口水也从舌头上淌到了于一山的脚上。

“别急别急，这才刚开始烤呢。”

于一山无奈的抖了抖腿，但这只小黄鼠狼居然抱死了不肯撒手，还作出一脸无辜的表情。

于一山顿时乐了，他赶紧把镜头凑了过去：“老铁们看看这个吃货……还要不要点脸了。”