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清晨的风带着微凉,诊所后院已经摆上了几张古朴的木桌。
我和苏晓冉正把提前准备好的茶罐一一摆好,绿茶、红茶、菊花茶、金银花茶,每种茶罐上都贴着手写的标签,标注着茶的功效和冲泡方法。
苏爸爸在旁边调试茶具,紫砂壶、玻璃杯、公道杯整齐排列,阳光洒在杯身上,泛着温润的光。
“绿茶要用80度左右的温水冲泡,水温太高会破坏营养;红茶要用沸水,才能泡出醇厚的香气。”
苏爸爸一边擦拭紫砂壶,一边跟我们讲解,“等会儿我先教大家认茶、辨茶,再教基本的冲泡技巧。
亲子区的小朋友,就从最简单的菊花茶泡法教起。”
“我都记下来了。”
苏晓冉拿出小本子,“亲子区的迷你茶具也都准备好了,小紫砂壶、小茶杯,都是卡通造型的,小朋友肯定喜欢。
还准备了茶宠,泡完茶可以用茶汤养着,增加点乐趣。”
“想得真周到。”
我笑着帮她把迷你茶具摆到小桌子上,“茶点也都准备好了,我妈和苏妈妈在厨房分装绿豆糕和杏仁饼,都是清淡不腻的,配茶正好。”
正说着,厨房方向传来我妈的声音:“辰辰、晓冉,茶点装好了,快来尝尝味道!”
我们走进厨房,我妈正端着一盘刚做好的绿豆糕,色泽莹白,入口绵密。
“甜度正好,不齁嗓子,配茶肯定合适。”
我尝了一口说。
苏妈妈拎着几个食盒走过来:“杏仁饼也做好了,还有一些晒干的陈皮,泡红茶的时候加一片,理气又解腻。
给小朋友准备的菊花茶,我还加了点甘草,中和一下苦味,小朋友更容易接受。”
刚收拾完茶台,门口就传来了熟悉的童声:“林辰叔叔!
晓冉阿姨!
我们来学泡茶啦!”
小宇牵着王阿姨的手跑进来,身后跟着不少街坊,有的手里还拿着自家的小茶杯,说是要用来泡茶。
“小宇来啦!”
苏晓冉蹲下来跟他打招呼,“先去亲子区选一套你喜欢的迷你茶具,我们等会儿就开始学泡菊花茶。”
小宇眼睛一亮,跑到亲子区的桌子旁,拿起一套小熊造型的茶具,兴奋地说:“我选这个!
这个小熊茶壶好可爱!”
其他小朋友也都围过来选茶具,有的选小猫造型,有的选小兔子造型,叽叽喳喳的声音把后院衬得格外热闹。
街坊们则围在苏爸爸身边,好奇地翻看茶罐上的标签,询问不同茶的养生功效。
“苏叔叔,这金银花茶有什么功效啊?”
一位阿姨问。
“金银花茶清热降火、解毒消肿,夏天喝最合适。”
苏爸爸笑着说,“平时上火、喉咙疼,泡上一杯,喝两天就舒服多了。
不过体质偏寒的人,可不能多喝。”
上午十点,养生茶艺节正式开始。
苏爸爸拿起话筒,笑着说:“各位街坊、小朋友们,大家上午好!
欢迎来到我们的养生茶艺节!
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