格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第86章 年糕里的桂花雨（第2页）

李家婶子把揉好的面团放进笼里，捏成圆圆的块状，每个上面都嵌一颗红枣，像给年糕戴了顶小红帽。

“这样蒸出来，每个年糕都带着荷叶香，”

她盖上笼盖时说，“你奶奶以前总说，荷叶能吸走火气，吃再多也不腻。”

灶膛里的火得用松针和硬柴混着烧，松针引火快，硬柴烧得久，这样笼里的热气才能匀匀实实的。

小虎蹲在灶门前，手里攥着根树枝，时不时拨弄下柴火，看火星子从灶门里窜出来，落在地上又变成灰烬。

“你看这火，”

爹走过来，往灶膛里添了根粗柴，“不能太旺，也不能太弱，就像蒸年糕的日子，得不慌不忙，才能把甜慢慢熬出来。”

他指着蒸笼缝里冒出来的白汽，“你闻，桂花和红糖的香都裹在汽里呢，等下开盖，准能香透半条街。”

张奶奶挎着个竹篮来了，里面是她腌的酸萝卜：“他婶子，我给你送点咸菜，等下吃年糕解腻。”

她往蒸笼边凑了凑，深吸一口气，“哟，这香得，比我年轻时闻过的桂花香还醉人。”

李家婶子笑着往她手里塞了块生面团：“尝尝，红糖放得多。”

张奶奶咬了口，眼睛立刻亮了：“甜！

真甜！

跟你娘当年做的一个味。”

蒸笼的盖子被掀开时，白汽“腾”

地冒起来，带着桂花和红糖的香，像场金色的雨，落在每个人的鼻尖上。

年糕的表面泛着油亮的光，红枣嵌在上面，像颗颗小红灯笼，荷叶的清香混在里面，把甜腻都中和得恰到好处。

小虎刚要伸手去拿，被娘用筷子敲了下手背：“等凉透了再吃，现在烫嘴。”

她给张奶奶装了满满一碟，“您老带回去，跟我叔慢慢吃。”

张奶奶接过碟子，看着蒸笼里的年糕，忽然叹了口气：“还是老法子蒸出来的东西香，不像城里卖的，一股子机器味。”

她往小虎手里塞了颗糖，“好孩子，明年秋天，咱去摘桂花，蒸更多的年糕。”

小虎含着糖，看着娘把年糕切成小块，晾在竹匾里。

阳光透过窗棂照在年糕上，给它们镀了层金边，桂花的香混着灶膛的炭火气，在屋里漫得老远。

他忽然觉得，这年糕里藏着的不只是糖和桂花，还有奶奶的话、张奶奶的笑、爹娘的手掌温度，和这一整年的盼头，蒸在一起，甜得扎实，香得绵长。

等年糕凉透，小虎偷偷拿了块揣在怀里，他要给村头看磨盘的王爷爷送去。

他知道，王爷爷最爱吃带桂花的年糕，每次吃都会说：“这香啊，能记到明年开春。”

而这年糕的甜，大概也能跟着春天的风，漫进新一年的日子里，把每个平凡的日子都染得金灿灿的。

：（）乡野奇途