格格党

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第109章 药香里的约定（第1页）

晨光刚漫过百草堂的门槛，小虎就背着竹篓站在药铺门口了。

王掌柜正用软布擦拭柜台，见他来，笑着招呼：“来得早不如来得巧，刚炖上的陈皮雪梨汤，喝一碗暖暖身子。”

小虎接过粗瓷碗，汤里飘着两片陈皮，甜香混着药香滑进喉咙，熨帖得浑身舒服。

“王掌柜，今天想学认啥药？”

他放下碗，眼睛亮晶晶的。

王掌柜指了指墙角的药碾：“先学碾药吧。

这活儿看着简单，实则讲究‘轻研慢转’，太急了药粉粗细不均，太缓了又费功夫。”

他拿起一把苍术，“就碾这个，专治湿寒的，你试试。”

小虎蹲在药碾旁，握住木柄慢慢转圈。

苍术块在碾槽里滚动，渐渐碎成颗粒，再变成粉末。

刚开始他用力太猛，药粉溅得满裤腿都是，王掌柜在一旁笑：“别急，跟揉面团似的，得顺着劲来。

你看这苍术，性温燥，碾的时候得让它‘散’开，才能把药效碾出来。”

小虎放慢速度，感受着木柄传来的阻力，渐渐找到节奏。

药粉越来越细，一股辛辣的香气漫开来，混着药铺里原有的当归、黄芪味，成了一种特别的香。

“这味儿冲吧？”

王掌柜递过个小筛子，“过筛的时候要轻晃，细粉漏下去，粗的再回碾槽，不能偷懒。”

小虎学着筛药，看着细如粉尘的苍术粉落在纸上，心里竟有种莫名的满足。

正忙着，哑女背着满满一篓草药来了，篓子里是刚采的柴胡和黄芩，带着露水的清香。

她看见小虎，眼睛弯成了月牙，从怀里掏出个油纸包，里面是烤得金黄的红薯，递给他时，手还带着点采草药时被荆棘划破的小口子。

小虎接过红薯，烫得左右手倒腾，掰开一半递给王掌柜，又给哑女塞了一半。

甜糯的热气混着药香，三个人站在药铺门口，笑得像屋檐下的暖阳。

“哑丫头采的柴胡，根粗、须少，是上佳的药材。”

王掌柜掂了掂篓子里的柴胡，“前阵子镇上张大户家的小子总发烧，就等着这柴胡配药呢。”

他转头对小虎说，“你看这柴胡，茎秆紫中带绿，根须白净，采的时候得带点土，不然伤了根，药效就跑了——这都是哑丫头教我的，她认药比我准呢。”

哑女不好意思地低下头，用手指在地上画了个笑脸。

小虎忽然想起昨天王掌柜说的“医者仁心”

，原来这“仁心”

不只是对人，对草木也一样——认得出它们的好，护得住它们的魂，才能让药真正发挥作用。

晌午时分，药铺里来了个熟客，是邻村的李婆婆，拄着拐杖，咳嗽得直不起腰。

“王掌柜，我那孙儿又咳了，整夜睡不着，您给看看。”