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三虐食唐宋豪侠精神的扭曲体现（第4页）

妻一恸触火死，屠大恚恨，即以屠羊刀自刎。

人救之不及，一家尽焉。

鬼其犹有余悔乎！

自是无复烙羊者。

[8]

屠夫，按说也不过是一种职业，然而经常如此残忍地虐杀，在叙述者眼中，其应有的同情心、恻隐之心甚至整个人性就被“异化”

了。

而如此虐杀带来的后果，甚至要无辜的幼子、家人也连带着遭殃。

值得注意的是，这类故事其前代已经连篇累牍，何以仍觉得有必要继续加以讲述？

不论是明清近现代，还是唐宋时代，关于虐食的载录传闻，都体现了传统农耕社会对于动物观念化的生态的“意识形态”

，这一意识形态不是铁板一块的，一部分人为了满足口腹之快，嗜好烹食新鲜的活体动物，而另一部分人则站在人与动物具有平等权利的基点上，表达对动物受到残杀、受到精致的烹调而食用的同情与不满。

据研究，在美国化妆品生产行业中，有一种被人们称作德莱兹（Draize）的测试：把浓缩的化妆品滴入未经麻醉的兔子眼里，直至兔子的眼睛肿胀或瞎掉，以此来检验化妆品的性能。

生态学家指出：“如果美食家、餐馆老板和香波四溢的女士们了解到这些，他（她）们就不会那么麻木不仁了。

面对日益强大的公众批评，露华浓（Revlon）公司已拿出75万美元来悬赏德莱兹测试的替代品。”

[9]

实际上，古代中国延续持久的虐食行为，与那些对待动物残忍，以较大动物做实验的行为一样，也会带来对待人类自己同胞的残忍心理与行为。

因此，都是需要反思与纠正的。

[1]张鷟：《朝野佥载》，《太平广记》卷一百九十七引，第1479页，北京，中华书局，1961。

[2]常任侠选注：《佛经文学故事选》，第55页，上海，上海古籍出版社，1987。

[3]李昉等编：《太平广记》卷三百三十引《灵怪录》，第2623页，北京，中华书局，1961。

[4]冯挚编：《云仙散录》，第31页，北京，中华书局，1998。

[5]《隋唐嘉话·朝野佥载》，第31—32页，北京，中华书局，1979。

[6]洪迈：《夷坚志》支丁卷一《韩庄敏食驴》，第973页，北京，中华书局，1981。

[7]洪迈：《夷坚志》甲志卷四《陈五鳅报》，第32页，北京，中华书局，1981。

[8]郭则沄：《洞灵小志·续志·补志》，第325页，北京，东方出版社，2010。

[9]［美］霍尔姆斯·罗尔斯顿：《环境伦理学：大自然的价值以及人对大自然的义务》，杨通进译，第421页，北京，中国社会科学出版社，2000。