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二十一果实当面包面包树与猴面包树（第1页）

二十一、果实当面包——面包树与猴面包树

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你知道吗？在植物的种子或果实中能够作为动物食物的特别多，但像面包树这样树形奇特、果实特殊的明星植物少之又少。

1.面包树

面包树又叫马槟榔、罗蜜树，是桑科波罗蜜属植物，原产于南太平洋的马来半岛以及波利尼西亚。

如今因为人类的传播被广泛地种植在巴西、印度、斯里兰卡等地，我国广东和台湾也有种植。

它是一种四季常青的高大乔木，树干粗壮、枝叶茂密，一般高10m，最高可达40m。

成熟的面包树果实含有大量的淀粉、少量的蛋白质和丰富的维生素，有橄榄球那么大，在火上烘烤至金黄色便可食用。

烤熟的面包树果松软可口，酸中带甜，与面包风味相近，所以大家亲切地称这种树为面包树。

一棵面包树上一年可以长出200多个果实，12棵面包树就可以满足一个人一年的口粮。

所以面包树是波利尼西亚人重要的食物来源。

在他们航海探险时，会将面包树的根插带到其他海岛，为以后再来准备食物。

面包树的木材质地软，纤维粗，可作为建筑材料，当地人还常常用它制造独木舟。

除此之外，由于它生长快，景观效果好，常被用作庭园观赏植物。

2.猴面包树

有一种木棉科植物猴面包树也非常著名。

它是有名的“大胖子树”

，树高一般不超过20m，树冠的直径可以达到50m，胸径却可以达到15m，要40个人手拉手才能合抱过来。

猴面包树的果实含有淀粉，是猴子喜欢吃的食物，因而得名。