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二宴请的准备和组织（第4页）

在许多国家，译员不上席，但为了便于交谈，译员常坐在主人和主宾背后。

以上是一些安排宴会席位的国际常规。

在一些特殊情况下，可根据常规做出灵活处理，比如，如果主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾的位置上，第二主人坐在主宾的左侧；如果东道国出席人员中有身份高于主人者，譬如部长请客，总理或副总理出席，可以让身份高者坐主位，主人坐身份高者左侧，但少数国家也有将身份高者安排到其他席位上的做法；如果主宾携夫人一同赴宴，而主人夫人又不能出席作陪时，通常可以请其他身份相当的妇女做第二主人，如无适当身份的妇女出席，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。

7.宴会程序

在宴会开始前，主人一般在门口迎接客人。

在官方宴请活动中，除男女主人外，还有少数其他主要人员陪同主人排列成行迎宾，通常称为迎宾线，其位置宜在客人进门存衣以后、进入休息厅之前。

主客双方握手寒暄后，工作人员把客人引进休息厅，休息厅内有相应身份的人员照料客人。

若无休息厅则直接进入宴会厅，但不马上入座。

有些国家的官方隆重场合，在客人（包括本国客人）到达时，有专门人员负责唱名。

主宾到达后，由主人陪同进入休息厅与其他客人见面。

若此时尚有其他客人未到，则由迎宾线上的其他人员代表主人继续在门口迎接。

主人陪同主宾进入宴会厅后，全体客人随后入席、就座，宴会即开始。

如休息厅较小，或宴会规模大，也可以请主桌以外的客人先入座，贵宾席最后入座。

如有正式讲话，各国在安排讲话的时间上不尽一致。

一般正式宴会可在热菜之后甜食之前由主人讲话，接着由客人讲话，也有一入席双方即讲话的情形。

冷餐会和酒会的讲话时间则更为灵活。

吃完水果后，主人与主宾起立，宴会即告结束。

国外日常宴请在以女主人为第一主人时，往往以她的行动为准。

入席时女主人先坐下，并由其招呼客人开始就餐。

餐毕，女主人起立，邀请全体女宾共同退出宴会厅，然后男宾起立，尾随进入休息厅或留下抽烟（吃饭过程中一般是不能抽烟的）。

男女宾客在休息厅会齐，即上热茶或咖啡。

主宾告辞时，主人要送至门口。

主宾离去后，其他客人再与主方送别人员依次握手、告别。

家庭便宴则比较随便。

客人到达时，主人应主动趋前握手；若主人正与其他客人周旋，未发觉客人到来，则客人应主动前去握手问好。

饭后若无余兴，即可陆续告辞。

通常男宾先与男主人告别，女宾与女主人告别，然后交叉告别，最后再与主人其他家庭成员一一握手告别。