格格党

手机浏览器扫描二维码访问

二中外酒店集团竞争力比较（第1页）

二、中外酒店集团竞争力比较

banner"

>

（一）参与市场竞争能力方面

参与市场竞争能力的强弱是酒店集团竞争力的根本体现。

国外酒店集团均具有较强的市场参与能力。

首先，国外酒店集团都实现了规模化发展，世界排名前六位的酒店集团客房数总量均达到了30万间以上。

其次，国外酒店集团扩张极为迅速。

美国酒店业市场豪华型酒店进入高速扩张阶段，欧洲酒店业也保持持续增长势头。

如洲际酒店集团2001年的酒店数目为3，247家，到2006年年底增长到3，741家。

最后，国外酒店集团都具有较强的综合实力，在亚太地区、欧洲和北美占据着较大的市场份额。

世界酒店行业排名第三的万豪国际集团，在全球77个国家经营管理着3，000余家酒店。

现阶段，国内大部分酒店集团还不具备和国外酒店集团相抗衡的能力，参与市场竞争能力较弱。

规模效应方面，我国规模最大的酒店集团尚未形成足够的规模，与国外酒店集团具有较大差距，国内综合实力较强的锦江国际酒店管理有限公司位于世界酒店集团排名第13位，旗下经营管理的酒店仅为465家。

此外，我国的酒店行业集团化速度缓慢，我国亟须培育和发展一批具有国际竞争能力的大型酒店集团。

（二）企业文化塑造能力方面

酒店集团企业文化是指酒店集团在长期的经营管理实践中，逐渐培育成的、占据主导地位的、并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念及行为规范等意识形态和物质形态的总和。

企业文化包括物质文化、行为文化、制度文化，以及处于核心地位的精神文化。

国外酒店集团注重塑造良好的企业文化。

例如对待顾客方面，国外酒店集团注重将酒店的经营行为转化为对顾客的一种承诺。

万豪国际集团以“食物好、服务好、价格合理”

为酒店的服务目标，不遗余力地为顾客着想，向顾客提供无微不至的关心；对待员工方面，国外酒店集团将员工视为最重要的资产，具有较高的价值界定；对待社会方面，国外酒店集团积极参与社会公益活动，承担社会责任。

国内酒店集团在企业文化建设上尚存在不足。

企业文化建设内容模糊，如没有将酒店的经营理念和经营行为合理有效转换，缺乏对酒店发展的成功经验和理念深层次的挖掘。

并且，服务于员工的理念尚未形成，员工对酒店的忠诚度和满意度较低。

国内酒店集团没有形成强烈的社会责任感。

（三）产品创新能力方面

酒店产品创新是确保酒店销售增长和利润增长的需要，是适应消费需求变化、全面满足顾客需求的需要，更是适应市场竞争、保持和开拓市场、增强竞争能力的需要，酒店产品可分为有形产品和无形产品。

有形产品包括酒店自身硬件设施等，而无形产品是为客人提供的酒店服务。

产品的创新性和个性是酒店竞争力的直接表现。

国外著名酒店集团在针对酒店市场客人的多样化需求提供了新颖独特的酒店设施和产品。

凯悦酒店集团被看做商务、团队和休闲客人创新产品的典范。

根据凯悦的商业计划，它在更新设施、提高服务及满足客人方面处于行业领先地位。