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第四篇 亚河支教（第2页）

妈妈撑起一个家

按照约定，下午下课后，我们来到次么木作家家访。

出了校门向右手边拐，沿村里的公路往上山方向前行。

走着走着我们发现水泥路面变成了土路，可能是没有更多的钱来修更长的水泥路了。

木作在前面带路，沿着土路又走了一会儿，向右手边拐进去就是木作的家。

木作家有姐妹3个在上我们的辅导班，木作是大姐，下面是次么有作和次么你作两个妹妹。

三姐妹没有爸爸（生病去世了），只有妈妈和姥姥。

进门时妈妈不在家，去布拖县城了，只有姥姥在家。

姥姥是个典型的彝族老人，皱纹较多，也满脸笑意。

姥姥不懂汉语，正好表哥热子也在，给我们当翻译，介绍了家里的情况。

后来妈妈也回来了，只会一点汉语，交流还是靠热子来翻译（具体情况见“第五篇彝族人家”

）。

这一家人几乎全是女人，只有妈妈背上的小弟弟是男孩，也只有3岁，但是她们很自强，也很达观快乐。

第一次做面食

晚上，是我们第一次做面食——包子。

尝试着发面、拌馅，学着包包子。

最困难的其实在后面，没有蒸锅和蒸屉，我们找遍学校厨房，发现一个据说是用来蒸饭的装置（不知道叫什么），就用来代替作蒸屉，但这个家伙呈伞型，包子摆上去是斜坡形状。

锅里不能放太多的水，水多了就要淹过伞型四周的包子，就这样凑凑合合蒸出了第一锅。

开锅后，居然有的包子蒸焦了！

是水少了？还是火大了？正找原因时，已经在尝鲜的小伙伴们叫了起来：“很好吃！

就这样蒸吧。”

于是信心大增，来了个将错就错，再蒸一锅，最好也是焦的。

然而，再次蒸出的包子白白胖胖，反而没有再烤焦的包子了。

就这样，再蒸、再试、再尝，没等开饭，大家已经“尝”

饱了。

实际上，这次包子无论从味道上讲，还是样子讲，做得十分成功。

本打算多做些包子，以解决今后几天的早餐问题。

但第二天这些包子就都被消灭了。

现在看来，我们的厨艺相当了得！

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