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第117章 匠心传承（第1页）

第117章：匠心传承：非遗申报的波折与年轻一代的接棒腊月初八的清晨，红星村飘着细碎的雪粒，林悦踩着积雪走进红星食品厂时，老陈正带着几个老师傅围着一张木桌忙碌。

蒸笼里飘出的枣泥香混着面粉的清甜，在寒冷的空气里格外诱人，走近了才看清，他们手里拿着的不是现代模具，而是几块磨损严重的枣木印模，正小心翼翼地给刚揉好的面团盖章。

“林总，您来得正好！”

老陈看到她，立刻放下印模迎上来，手上还沾着面粉，“这是我父亲传下来的老印模，刻的是‘福’‘寿’‘喜’三个字，以前咱们厂做点心都用这个，后来换成机器模具，这些老物件就被收起来了。

前几天整理仓库时找出来，想着用老法子做几批点心，看看能不能勾起老顾客的回忆。”

林悦拿起一块枣木印模，指尖抚过上面深浅不一的纹路，能感受到岁月留下的温润触感。

印模边缘虽然有些磨损，但“福”

字的笔画依然清晰有力，透着传统手作的温度。

“这个主意好。”

她笑着点头，“现在年轻人都追求‘复古’‘匠心’，咱们用老印模、老手艺做点心，不仅能差异化竞争，还能把老手艺传下去。

对了，上次跟你说的非物质文化遗产申报，材料准备得怎么样了？”

提到非遗申报，老陈的笑容淡了些，他叹了口气，拉着林悦走到旁边的休息室：“别提了，上周县文旅局的人来看过，说咱们的申报材料不够完善。

他们说‘传统点心制作技艺’要申报非遗，得有完整的技艺流程记录、传承谱系，还要有历史佐证，可咱们厂最早的记录只到我父亲那辈，再往前的就找不到了。”

林悦皱起眉头：“找不到历史记录？你父亲当年没留下什么笔记或者老照片吗？”

“我父亲是个粗人，只会做不会写，哪有什么笔记。”

老陈从抽屉里拿出一个旧铁盒，打开后里面放着几张泛黄的黑白照片，“这是仅存的几张老照片，有一张是我父亲年轻时在厂里做点心的样子，还有两张是当年工厂的老厂房。

文旅局的人说，这些证据太单薄，很难证明技艺的历史传承性。”

林悦拿起照片仔细看，照片里的老厂房和现在的红星食品厂依稀有些相似，只是更破旧些。

照片里的老陈父亲穿着蓝色工装，围着白色围裙，手里拿着擀面杖，眼神专注。

“这些虽然少，但也是重要的证据。”

她把照片放回铁盒，“咱们再想想办法，比如找村里的老人问问，看看他们能不能回忆起更早的情况，或者有没有人家里还藏着当年的点心包装、票据之类的东西。”

当天下午，林悦和老陈就挨家挨户走访红星村的老人。

村里最年长的张奶奶已经九十多岁了，耳朵有些背，但思路还清晰。

听到他们打听老食品厂的历史，张奶奶眼睛一亮，颤巍巍地从床底下拖出一个旧木箱：“我家里还有当年你爹送我的点心匣子呢！

那时候我刚嫁过来，你爹知道我爱吃枣泥糕，每年过年都会送我一匣子，那匣子做得可精致了，上面还刻着花。”

张奶奶打开木箱，里面果然放着一个暗红色的木质点心匣子，匣子表面刻着缠枝莲纹，虽然有些褪色，但纹路依然清晰。

匣子里面还放着一张泛黄的纸片，上面用毛笔写着“红星食品厂特制枣泥糕，售价两角五分”

，落款日期是1952年。

“1952年！”

老陈激动得声音都在抖，“这比我父亲记录的还要早十年！

张奶奶，这太珍贵了，您愿意把这个点心匣子和纸片借给我们吗？我们申报非遗用，用完就还给您。”