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陈品压低了声音,用气声直播。
“家人们,瞧瞧这格调,连个前台小妹都没有,进来就一条道走到黑。
这脚底下踩着的地毯,软乎乎的,一边是整得挺素净的竹子墙,另一边就厉害了,一整面墙的大玻璃,从这儿看下去,整个绵州最亮堂的地儿,全在你脚底下了。”
走廊尽头,一扇厚重的木门虚掩着。
陈品推门而入,一个截然不同的世界出现了。
他迅速将手机调整到最不引人注意的角度,继续进行着无声的直播。
店内空间不大,只有l形的吧台和十个座位。
他和另一对情侣是今天中午仅有的三位客人。
一位穿着和服、举止优雅的女侍者微笑着上前,轻声确认了他的预约信息后,便引他入座。
吧台后面,一个五十岁上下、头发花白但梳理得一丝不苟的男人,正低着头,专注地用一把细长的柳叶刀处理着一块粉红色的鱼肉。
他动作舒缓而精准,仿佛不是在切鱼,而是在雕琢一件绝世的艺术品。
想必,这位就是传说中的主厨,松下一郎了。
陈品刚一坐下,女侍者便奉上了一杯温热的玄米茶和一块散发着柠檬香气的热毛巾。
整个过程,安静,优雅,充满了仪式感。
“哼,样子倒是做得挺足。”
小馋猫在陈品脑中嘀咕了一句,但声音里明显带着一丝期待。
陈品没有说话,他只是静静地坐着,像一个真正的食客那样,目光落在了松下主厨和他手中的那块鱼肉上,同时也用眼角的余光观察着手机直播间里疯狂滚动的弹幕。
oakase,在东瀛语里是“拜托了”
的意思。
没有菜单,吃什么,完全由主厨根据当天的食材决定。
这既是对主厨的信任,也是一场食客与厨师之间的无声交流。
松下主厨处理好鱼生,抬起头,目光在三位客人脸上一一扫过。
他只是微微颔首,用一种略带生硬的中文说道。
“中午好。
我是本店主厨,松下一郎。
今天的oakase,现在开始。”
说完,他拿起一块晶莹剔透、带着漂亮雪花纹理的鱼肉,放在了陈品面前的黑色石板上。
“第一道,大分县,三文鱼腹。”
:()敢用预制菜?我直播溯源中央厨房
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