格格党

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第57章 品神 别来巨难吃大爷再来一碗（第4页）

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“大爷，您这儿……有红腐乳、韭花酱和炸花生米吗？”

老大爷愣了一下，浑浊的眼睛里闪过一丝诧异。

他没想到这个年轻人能吃出这么多门道。

他点了点头，从三轮车下面的箱子里，翻出了几个瓶瓶罐罐。

“有。”

陈品眼睛一亮。

“好嘞！”

他直接要了个空碗，对着镜头，开始了他的表演。

“家人们，看好了。

今天，品神就免费教大家一招，如何用最简单的材料，调配出一碗能让猪蹄‘原地飞升’的神级蘸水。”

他的动作行云流水，充满了自信。

“首先，取小半块红腐乳，在碗里碾碎。

记住，是红腐乳，不是白腐乳。

红腐乳发酵更深，味道更醇厚，这是我们这碗蘸水的灵魂，是‘君’。”

“然后，加一勺腐乳汁，半勺韭花酱。

韭花酱不能多，它独特的草本香气是用来提味的，是‘臣’。”

“再来一点蒜蓉，一点小米辣圈。

这是‘佐’，提供辛辣的刺激感。”

“最关键的一步来了。”

陈品从大爷的锅里，舀了一小勺滚烫的奶白色蹄花汤，倒进碗里，将所有酱料冲开。

“用原汤化原食！

这叫‘使’！

能让所有味道完美地融合在一起，并且不会喧宾夺夺主！”

最后，他撒上一小撮炸得酥脆的花生米碎。

“礼成！”

陈品端起那碗被他称为“君臣佐使”

的全新蘸水。

只见碗中，红、绿、白、黄，色彩分明，香气更是提升了好几个档次。

腐乳的酱香、韭花的清香、辣椒的辛香、蒜蓉的冲香，混合在一起，形成了一种极具侵略性的复合香气。

直播间的观众，隔着屏幕仿佛都闻到了味道。

【卧槽！

卧槽！

这也太专业了吧！

君臣佐使都出来了！

品神你以前是学中医的吗？】【学废了！

学废了！