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第485章 山家清供中馈秘录此乃失落的味觉文明（第2页）

他解开系带，将卷轴在桌面上缓缓展开。

宣纸粗糙，墨迹却清晰如昨。

每一个字，都带着毛笔特有的笔锋和韵味，古朴而有力。

开篇四个大字，如龙飞凤舞：山家清供。

【？？？这就是孤本？看着跟我爷爷的字帖似的，也没啥特别的啊？】【楼上闭嘴！

你爷爷的字帖能卖几千万吗？！

这可是宋版手抄本啊！

每一个字都是活着的文物！

】【所以这书到底是干嘛的？很厉害吗？有没有课代表出来给文盲上一课！

】陈品的手指，悬在那些墨字上方，根本不敢触碰。

“家人们，今天，品一口小课堂，加个钟！”

他对着镜头，开始了今天最后，也最重磅的一堂课。

“《山家清供》，南宋林洪写的。

这哥们不是厨子，是个顶级吃货，是个生活美学大师。”

“这本书，不记录龙肝凤髓，记的全是竹笋、蘑菇、野菜、豆腐这些山里的土特产，所以叫‘山家’。”

“但它牛就牛在，林洪把这些土玩意儿，玩出了花！”

他指着卷轴上的一处文字，声音都带上了几分激动。

“比如这个，‘拨霞供’。

说白了就是涮兔肉片。

但人家名字起得骚啊，红白相窜，如晚霞浮动！

这是什么？这就是咱们火锅的祖宗！”

“还有‘雪霞羹’，用芙蓉花和豆腐做的汤。

‘玉蝉羹’，用嫩豆荚做的。

这哪是菜谱？这分明是一本宋代文青的装逼指南！”

直播间的观众瞬间就懂了！

【我靠！

吃个火锅叫‘拨霞供’？古人也太会了吧！

我只会喊‘老板，再来一盘肥牛！

’】【我悟了，品神之前说怀石料理是饥饿营销，那这《山家清供》，就是精神pua啊！

】【原来我们老祖宗早就把风雅玩明白了！

逼格这一块，拿捏得死死的！

】陈品又拿起旁边一册薄一点的线装书。

“如果说《山家清供》是文青的朋友圈，那这本《中馈录》，就是咱们奶奶的私房菜谱！”