格格党

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第486章 别再交智商税了品神一句话揭穿天价海鲜骗局（第2页）

快看！

金枪鱼解体秀！”

黄浩然眼尖，指着不远处一个里三层外三层围满人的摊位。

陈品领着众人挤了过去。

只见一条目测超过两百公斤的蓝鳍金枪鱼，如同一枚深蓝色的鱼雷，被几个壮汉合力抬上巨大的案板。

一个头戴白布巾，身材精悍的老师傅，手持一把近一米长、形如武士刀的“金枪鱼切包丁”

，正准备开干。

周围的摊主和游客们都屏住了呼吸，气氛庄重得像在进行某种神圣仪式。

【来了来了！

一片就能卖几百块的“海中劳斯莱斯”

！

】【我靠，那把刀比我腿还长！

这哪是切鱼，这是斩龙吧！

】陈品的目光却像x光一样，在那条巨大的金枪鱼身上来回扫描，嘴里开始了今天的“品一口小课堂”

现场教学。

“家人们，今天讲点能省钱的干货。”

他压低声音，像在传授什么武林秘籍，“超市里那种颜色鲜红得像口红一样的金枪鱼，别买，多半是用一氧化碳发过色的，纯纯的科技与狠活儿，风味早没了。”

他指着案板上的大家伙：“真正顶级的，就该是这种暗红色，像放了一天的生牛肉。

而且你们看，灯光下，它的肉表面有一层自然的、像宝石一样的光泽，行话叫‘身光’。

没有这层光，甭管多贵，都是次品。”

摊位上，老师傅已经手起刀落，巨大的鱼头应声卸下。

“大腹（otoro）、中腹（chutoro）、赤身（akai），这‘三兄弟’大家都知道。

大腹吃油，中腹吃平衡，赤身吃本味。”

他话锋一转，脸上露出一个贱兮兮的笑容：“但真正懂吃的老饕，除了这仨，还会盯着两个地方。

这叫隐藏菜单，一般人老板根本不卖。”

他指着那颗被单独放在一旁的巨大鱼头：“第一，脑天。

鱼头顶上那块肉，一条几百斤的鱼也就一小块。

筋肉交错，又弹又滑，香得能把人脑子干宕机。”

“第二，脸颊肉。

鱼脸上那两坨，运动量最大，肉质最紧实，稍微一烤，隔壁小孩都得馋哭。”

陈品又领着他们走到了另一个堆满生蚝的摊位。

“讲完鱼，再讲讲贝。”

，！

陈品随手拿起一只巴掌大的生蚝，“很多人觉得，生蚝越大越好。

典型的外行思维，纯属交智商税。”