格格党

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第504章 科学做菜我看是工业答辩品神震怒（第1页）

作战指挥部里，那股子混合着猪油荤香和青菜清甜的田园气息还没散尽。

钱飞的嘴巴还没合拢，周斌的老花镜还没扶正，一个穿着白大褂的身影就迈步走了进来。

来人推了推鼻梁上的金丝眼镜，目光轻飘飘地扫过孟龙那只黑乎乎的砂锅，嘴角勾起一抹若有若无的轻笑。

“用砂锅？呵，真是……充满了劳动人民的智慧啊。”

他的声音清晰，下巴抬得快要和天花板肩并肩了。

“不过，太原始了。”

他将手里的银色金属箱“啪”

地一声放在桌上，打开。

里面没有锅碗瓢盆，而是一排排试管、烧杯，还有一个小型的便携式离心机和一台分子均质仪。

钱飞看傻了，悄悄对旁边的张伟嘀咕：“这哥们儿是来做菜的还是来做核酸的？”

张伟默默地把他那杯蒲公-英根茶往自己这边挪了挪，生怕被当成实验品给征用了。

白大褂没理会他们，他看向主位的陈品，脸上是学霸面对学渣时特有的那种智商优越感。

“老师，我叫刘畅，应用化学博士。”

“这道题的正确解法，应该是物理和化学。”

他戴上一双白手套，动作精准得像在做手术，从自己的箱子里取出一颗同样翠绿的上海青。

“要让小孩爱吃，需要的是明确且愉悦的风味信号分子。”

“要让减肥者没有负担，意味着热量必须无限趋近于零。”

“要让无齿老人能食用，就必须抛弃掉多余的纤维结构。”

刘畅一边说，一边将青菜投入一个恒温水浴锅中，屏幕上显示着精确的“66c”

。

“只要将青菜细胞壁在66摄氏度的恒温水浴中进行破壁，再利用高速离心技术分离出叶绿素与风味物质，抛弃掉无用的粗纤维……”

离心机发出“嗡嗡”

的高速旋转声。

几分钟后，他从中取出两支试管，一支是深绿色的液体，另一支是透明的液体。

“最后，通过均质仪，将海藻提取物与风味分子、叶绿素进行重构，就能得到一份完美的……”

他将均质仪里打出的、一坨果冻状的绿色物体，用注射器小心翼翼地挤在一个冰冷的玻璃培养皿里。

那东西绿得像假的一样，表面光滑得能当镜子用，形态完美得像个工业制品。

他顿了顿，用一种宣布真理的口吻，说出了一个让所有人大脑宕机的词。

“……青菜味营养凝胶。”

他将那个培养皿推到陈品面前，脸上写满了“快夸我”

的自信。

“它解决了所有矛盾。