格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第541章 化繁为简（第8页）

两个小黄门哪担得起这个罪名，就是真有毒药也得喝啊，赶紧一人端起一碗，学着小皇帝咂了一口。

“味道怎么样，与你们分茶有何区别？”

赵昺问二人道。

“陛下，小的喝着味道醇香浓郁，虽有些苦涩却回味有甘，茶水丝滑柔顺，只是这形不佳。”

一个小黄门回答道。

“嗯，你呢？”

赵昺又问另一个道。

“陛下，小的喝着比之茶末冲的茶滋味并不差，甚至要多些清香。”

小黄门又喝了一口道。

“既然如此，以后朕喝茶便如此泡制，不必再费那些功夫，呼嗓子，不解渴。”

赵昺一拍茶案道。

“遵旨！”

两个小黄门赶紧施礼答道，心道自己以后确是省事了，可自己手艺却没有用了。

“你们以后记着，朕最讨厌麻烦，不要将很简单的事情搞的复杂无比，又弄出杂七杂八的道道，有那功夫还不如多睡会儿觉！”

赵昺言道。

他知道即使自己不改，到了明朝也废弃了团茶，据说也是因为朱元璋嫌喝茶繁琐，自后改用散茶，这导致点茶技艺自此衰落。

从团茶到散叶，本是由繁入简，不过数百年演化下来，散茶的泡茶法也能形成繁复的茶艺，最典型者莫如今日的功夫茶，让人感叹世事无常。

而如今处理政事也是如此，大家聊天打屁，会开的不少却议而不决，此后自己也要设法改改了……（未完待续。

），！

，但宋朝人却跟明代以来才形成的泡茶法不同，而是用的烹茶法，用的茶叶也有所不同。

按照现在的说法，现代人喝的多是‘散茶’，宋人喝的叫‘团茶’，形式与当今社会的普洱茶饼类似。

烹茶时，再将团茶研成茶末，置于碗底，然后用沸水冲成茶汤，同时用茶筅快击拂茶汤，使之泡，泡沫浮于汤面，这个过程美其名曰叫做“点茶”

，而赵昺看跟今人冲调咖啡倒是差不多。

如果这种茶摆在个‘没见识’的现代人面前，一定会以为这绿色的黏黏糊糊，泛着泡沫的汤水是毒药。

可宋人对此却是乐此不疲，他们以为茶末以白色者为上品，研磨得越细越好，这样点茶时茶末才能“入汤轻泛”

，泡充分，宋人将点茶的技艺，挥到极致，又形成了一种叫做“分茶”

的高茶艺。

出色的分茶高手，能够通过茶末与沸水的反应，在茶碗中冲出各种栩栩如生的图案，使茶纹水脉成物象者，禽兽、虫鱼、花草之属纤巧如画，有点像今日咖啡馆利用咖啡与牛奶、茶、巧克力的不同颜色，调配出有趣图案的花式咖啡。

“去，给朕拿块茶饼来！”

赵昺对这种宋人玩出高境界的喝茶法一点兴趣都没有，今日更觉难以咽下，反手将茶水泼了对一边还在烧水、研茶的小黄门说道。

“陛下赎罪！”

小黄门却被赵昺的举动吓坏了，以为今日茶冲的不好，从而触怒了小皇帝，两人连忙跪在地上请罪道。

“赎罪？赎什么罪！

朕让你们拿一块没有用过的茶饼来，有什么不妥吗？”

赵昺被弄糊涂了，低头问两人道。

“没……没有，小的这就去取！”

小黄门见皇帝并没有怒的迹象，一个连忙爬起来去取茶饼，另一个还是不敢动。

“起来吧，赶紧烧一壶水，朕要用来泡茶的！”