格格党

手机浏览器扫描二维码访问

483蜗牛肉（第7页）

章笑说：“其实，蜗牛可食用的部分是它的腹足，这道经典的法式焗蜗牛的通常做法应该是是，先把蜗牛肉整个挑出，去除不可食用的部分，然后清洗干净，放入沸水中连同红葱、胡萝卜、大蒜、黄油，以及少许白葡萄酒一起熬煮，去除蜗牛身上的杂味。

重点来了，再将煮熟后的蜗牛肉塞回蜗牛壳中欧，用拌有大蒜碎、欧芹、黄油、胡椒等香料的青酱封住壳口，放进铺有海盐的烤盘中烤制，虽说做出的味道，可能与我现在吃的味道有些出入，但也绝对美味，有空的童鞋可以去试着做一做。”

【真得，有的时候，章鱼哥跟我们开着玩笑，总感觉他想大哥哥一样，但当他一认真起来，真得又好迷人啊】

【ok，收到，就等下雨天了。

】

【一般的蜗牛好像不能吃，我刚查了，淘宝上竟然有卖蜗牛的，先买一罐试一试】

【虽说听起来很美味，但我还是怕】

【忍不住了，这就叫个外卖。

】

【今晚大家都吃蜗牛！

】

……

“对了，你么看没看到盘子旁边白色的点点了，便是蜗牛籽酱了，被誉为蜗牛珍珠”

章笑将镜头给盘中那些白色的小珍珠一个镜头。

镜头中，蜗牛卵白白的，小小的，样子十分可人。

但对于密集恐惧症的人来说，鸡皮疙瘩起了一身。

章笑笑着说：“今天来说，对于我来说真是一个挑战，蜗牛肉还好。

但一想到要吃蜗牛卵，还真的有点……怎么说呢……”

章笑也有些头皮发麻。

其实蜗牛卵和鲟鱼籽一样也是可以被做成“鱼籽酱”

的，尽管这听起来似乎有些匪夷所思，并且这不单单是新鲜的卵制品，而是经过熟成的“鱼子酱”

。

“据说这个价格非常昂贵，是所谓的上流圈的潮流食物。

来，今天我就来尝一尝，”

说着，章笑将蜗牛卵塞入嘴中。

【我靠，章鱼今天真是牛逼了，不仅吃了蜗牛，还要吃蜗牛卵，】

【不行了，太重口味了！

说白了，那些都是蜗牛的受精卵啊！

】

【我靠，我刚刚查了一下蜗牛籽酱，一斤要两千四百欧元，小几万人民币呢，我靠，奢侈品啊。

】

【什么味道啊，好好奇啊！

】

……

章笑将蜗牛籽酱送入舌尖的时候，立马脑海中呈现一只蜗牛在雨后树叶上爬行的画面，露水般的清新感觉直冲大脑，还有那一股说不清道不明的深层次味道在舌尖上埋怨。

轻轻咬开，醇香的颗粒在口中爆裂，一瞬间，章笑仿佛又裸体了，漫步在雨后的树林里，嗅到了橡树叶、蘑菇和雨水的气息！

深吸一口气，整个人都精神了！

“好他么的神奇！”

章笑忍不住对着镜头爆了一句粗！

，！