格格党

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22第22章（第5页）

阮清好奇了，还有什么火锅是她都没吃过的。

“打边炉。”

打边炉，是虞辛另一个时空的故乡华国南部省份的一种美食，那个省份也以美食众多而闻名。

和如今仍然是主流的川渝系麻辣火锅不同，打边炉突出的是一个鲜字，不仅是食材味道的鲜美，更有食材自身的新鲜，而他们什么都缺，最不缺的就是新鲜食材。

打边炉的锅底极简单，有些本地人甚至仅以清水做锅底，最大程度上保留食材的原汁原味。

虞辛则打算以鸡汤做底，加上简单调味，就不失为一种不错的锅底。

恰好他们昨天晚上放置的陷阱又抓住了一只肥美的野鸡，虞辛将鸡处理干净，剔出鸡骨用来熬制汤底，鸡肉留下片成片一会打火锅。

鸡骨清水下锅，加上一些盐和香料，就开始上锅炖煮。

锅底至少要熬制两个小时，期间正好去准备下打火锅的食材。

食材都是林子里现摘的，虞辛给每个人分好组，沈瞳和阮清去林子里摘些嫩笋和绿叶蔬菜，秦时臻和盛星尧则去河中叉几条鱼，顺便找找其他河鲜。

他们曾经用过的虾笼又派上了用场，虾也是打火锅极好的食材。

大家期待着晚上的大餐，都干劲十足，虞辛则留在营地留意锅底的状态。

过了一会，盛星尧兴冲冲的回来了，手里捧着什么东西，离得还远就开始喊：“虞辛！

你看这个能不能吃！”

他走近了，虞辛看到他手心里的东西，是一种白色壳的贝类，轻轻掰开，里面的肉肥嫩多汁，嗅一下也没有什么怪味。

“可以吃，”

虞辛说，“你们在哪发现的？”

“在河床里挖出来的，”

盛星尧兴奋的说，“是我发现的，那里还有好多！”

“不错，可以多挖一些回来，一会吐干净泥沙，正好放进火锅里煮。”

“我这就去！”

盛星尧又快乐的走了，兴致十分高昂。

虞辛摇摇头，颇有一种自己家狗子发现的什么东西，兴奋的叼回来给主人看，得到主人肯定后又高兴的摇头摆尾的感觉。

半天后，时间已近日落，暮色四合。

锅底已近快好了，白色水汽袅袅升起，带着馥郁的香气。

外出找食材的四人都满载而归，食材满满摆了一地，沈瞳和阮清那边也有意外收获，除了笋和蔬菜之外，她们还找到一种白色的菌类，像极了平日里吃的平菇，只是菌盖更肥厚一些。

秦时臻和盛星尧则带回来半框虾，一小桶贝类，和一整条大草鱼！

这鱼也是偶然之中闯进了他们的陷阱，被他们逮了个正着。

虞辛取草鱼脊背上的肉，用刀片成薄片，整齐码在宽大叶片上，他刀工了得，片好的鱼片不过几毫米，晶莹剔透。

其他食材也洗好切好，围着锅子满满摆了一大圈，有虾有贝有鸡肉，还有嫩嫩的笋尖和绿叶蔬菜，十分丰盛。

锅底煮好了，虞辛掀开盖子，一股极香的鸡汤味传出，鸡骨几乎被煮化，在锅里浮浮沉沉，煮出来的鸡汤是金黄色的，咕嘟咕嘟冒着水泡，已经完全准备就绪。

“准备开动了！

！”

大家欢呼一声，几双筷子纷纷夹起自己中意的菜，迫不及待的下进了锅子里。