格格党

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方才在城中已经找到买家，是一家生意红火的茶坊。”

“不是我做茶炭。

是我们一起，做茶炭。”

庄聿白纠正下主语，天色着实已晚，并未多做解释，取了一包霜糖给牛老汉，笑着说，“牛叔，这是给牛婶的。

明天开始，我有些制炭方面的事情要好好请教您，希望牛叔莫嫌烦。”

庄聿白并没做过什么茶炭，但他研究过古代香炭。

不管熏香还是品茶，都是追求精巧生活。

令各类茶肆趋之若鹜的斗茶大会，对茶、器、水、炭等的要求自然更是精中求精、巧中寻巧，无所不求其极。

所以把握住精巧二字，这茶炭也就成功了一半。

庄聿白动了研制茶炭的心思，还是缘起上次帮牛家带去山中、给云无择烹茶煮水的那一篓柳条炭。

香碳的制作皆需挑选质地坚硬的硬木炭，耐烧、无味无烟、防爆裂，敲击时有金石铿锵之声，甚是悦耳。

香碳如此，茶炭亦然。

柳条炭就是个很不错的选择。

柳条炭放入石碾，进行初步破碎。

碾压成碎块后再用石臼捣磨成粉。

柳条炭质地坚硬，这两步需要花费很多力气。

好在庄聿白有帮工。

之后碳粉过筛，细罗筛出细薄如烟雾的碳粉备用。

接下来起锅煮水，糯米大火烹煮至黏糊状。

再将糯米糊倒入碳粉中，趁热揉捏成团，并反复敲击捶打。

炭团起韧劲后压成一厘米厚的炭饼，用模具印花成型。

庄聿白选了一款兰花模具，与那缘来茶坊去参赛的兰因茶相呼应。

脱模后的炭饼，一枚枚摆在薄纱上，缓缓阴干。

洁净容器进行窖藏，烹茶时取出铺于炉内。

兰花炭烹兰因茶，枕霞水飨痴茶人。

庄聿白似乎看到这款兰花炭在秋季斗茶大会上大放异彩的光景。

金玉满堂近日的生意异常红火，家中原本已经非常忙碌，庄羽白又开始了紧锣密鼓的茶炭研制。

孟知彰担心庄聿白身子撑不住，大部分时间便不去学中。

庄聿白身子骨原本单薄，再加上那场骇人听闻的“祭河”

……孟知彰每每想到这样阳光之人当初是如何从那人间地狱爬出生天时，眼神中便不觉浮出他自己也未曾察觉的阴鸷和狠厉。

幸好没落下什么病根，但若自己不知保养，长此以往劳心劳力，恐非长久之计。

孟知彰决定亲自看着些。

孟知彰在学中告了长假，先生也只交代几句，让他当心身体，不要累着之类的。

院试在即，倒不是先生对自己的学生不上心。

一来他相信自己学生的实力绝对没问题，二则有南时这个老顽固时不时给孟知彰“开小灶”

，他这个先生自然一百个放心。

孟知彰一边在家中读书，一边帮庄聿白料理家中事务，主要是把“用力气的事情”

全部做掉。

包括但不限于：洗衣做饭、洗面筋、炸制金玉满堂、碾压木炭、研磨碳粉……以及将在桌案前的睡着的庄聿白抱回床上。

茶炭的制作并非一蹴而就。