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粽子（第1页）

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端午节转眼就要到了。

当满街粽叶飘香时，唐海月免不了泛起了一点思乡之情。

她的老家在肇庆，正是广东省有名的“裹蒸粽”

之乡。

青城石塘镇的粽子是青城著名的小吃，但仅限于青城，出了青城便无人知晓。

一早，苏桐便吩咐冷锋和唐海月去石塘镇采购粽子。

按公司每人四条的量，加上送人的，得采购四百多条。

在石塘镇广利街，路两边的商铺几乎都挂着粽子的招牌，什么老爷子、老奶奶、姑妈、外婆、大娘、大姨、大婶、老舅，全用上了，蔚为壮观。

唐海月有点小兴奋，终于摆脱了酒店、公司、工地三点一线的生活，可以探知一下青城的乡风民俗。

“我没想到你们一个镇的粽子规模有那么大。”

唐海月感叹道。

冷锋解释道：“其实，我们这里农村，没有哪家不会包粽子的，但是一年四季都在包粽子，以粽子为产业并形成规模的，独石塘镇。”

在一家叫“十三姨”

的粽子店，唐海月试吃了三种馅料的粽子——红豆猪肉粽、绿豆叉烧粽、腊肠蛋黄海鲜粽。

唐海月细细的品味着，问老板有没有绿豆猪肉馅。

老板说没有。

唐海月对冷锋说：“我们肇庆的裹蒸粽招牌陷料是绿豆猪肉为主。”

冷锋说：“每个地方都有不同的风味，我们家乡的口味如何？”

“还行，偏咸偏油腻，用的五花肉肥了一点。”

冷锋打趣道：“那你要多吃两条，吃胖一点更好看。”

“女人最怕胖，胖起来再瘦下去就难了。”

唐海月白了一眼冷锋，掰开一个粽子问道：“这种黑黑的东西是什么？”

冷锋摇摇头说不知道。

站在一旁的一个小姑娘说：“那是蛤蒌。”

唐海月刚开始听成是“急捞”

，十分不解：“急捞？水滚了急着捞上来？”

“急捞”

这个名词很怪，冷锋也是第一次听说。

小姑娘笑着说：“蛤是蛤乸的蛤，普通话有两种读音，癞蛤蟆的蛤字粤语读‘急’，与急忙的急粤语同音。

蛤蒌是一种调味香叶。”

唐海月兴趣盎然，问小姑娘：“好怪的名字，能看到实物吗？”

小姑娘便去后厨拿了几片蛤蒌叶给唐海月。

唐海月拿着蛤蒌叶看了又看，闻了又闻，翠绿色的，像小扇子似的，有一股沁人心肺的香味，闻之神清气爽。

唐海月问：“这种香叶是自己种的还是市场买的？”

冷锋摇摇头说不知道。

小姑娘说：“我们这里专门有人种的，我们需要的话直接就去市场买。”

“县城里能买得到吗？”

“能，市场里多的是，平常用来煲饭、炒田螺、炒海螺、炖肉，加几片特别清香开胃。”