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李虎拿着筷子拨开上面的葱丝,夹起一块靠近鱼腹的肉——蒜瓣大小的肉块一下就脱落下来。
鱼肉雪白细腻,还带着温热的水汽蒸腾,独属于清蒸的鲜味在此刻展露无遗,没有一丝一毫的腥味。
牙齿轻抿,鱼肉便在舌尖化开,不绵不柴。
细细咀嚼时,还能尝到些许清甜。
鱼肉被热油泼过,淋上了些许酱汁,将大葱的香味彻底激发出来,鱼肉与夹杂着些许葱油香味以及料汁的咸香混合,让鱼肉的鲜更上一层楼。
李虎拿起勺子舀了一勺盘底的鱼汤,混着鱼肉和几根葱丝,一口送进嘴里,鲜的忍不住眯起了眼。
“这鱼肉蒸的刚好,嫩的不行!”
早一分未熟,晚一点过老,就是这个火候,刚刚好!
“这苋菜也炒的好啊。”
李桂花吃了一筷子苋菜夸道,苋菜软嫩而又不烂塌,牙齿轻咬时,先是蒜香在舌尖爆开,紧接而来的便是苋菜独有的清甜。
带着刚出锅的热气,茎叶夹带着一丝脆嫩,嫣红的汁水在嘴里蔓延,颇为爽口。
李桂花咽下一口后,还忍不住舔了舔嘴角,赞道:“鲜的不得了。”
“鲜~鲜”
——李婉瑶的嘴里也塞了一筷子的苋菜,边嚼边说,一个不注意,嫣红色的汤汁从嘴角滴落,她伸出小手抹掉,结果蹭的满脸都是,活像一只大花猫,把大家伙看的直乐呵。
“大家喜欢就好。”
李婉清谦虚的说道,自己则是打了一碗鸡汤喝。
周惠芬的鸡汤炖的特别香,老母鸡身上的油皮都被她提前扒掉了,下面切了不少的萝卜既能增香,还能吸油,整碗鸡汤鲜灵的不行,黄澄澄的,一口下去五脏六腑都舒坦了不少。
李婉清很爱这吸满汤汁,软烂到不行的萝卜,嘴巴用力一抿,萝卜就化开了,香的不行!
再配上一口爽口的拍黄瓜,近日来的疲惫顿时烟消云散。
这一顿饭是吃的宾主尽欢,饭后周惠芬几人留下跟李婉清一起收拾厨房,李虎则带着李舒阳和李婉瑶在一旁“斗蛋”
。
“斗蛋”
是立夏特有的民间习俗,鸡蛋在民间被视为“圆满、健康”
的象征,立夏“斗蛋”
寓意“斗走疾病”
,祈求夏日安康。
三人都各自挑选了自己觉得最坚硬的鸡蛋,用彩线编织成“蛋套”
挂在胸前,然后互相撞击,看谁的蛋能够坚持到最后。
李婉瑶人小,对于力度的把握不够,很快就败下阵来。
她也不恼,喜滋滋的把鸡蛋拨了,坐在一旁边吃边看。
李婉瑶淘汰,剩下就是李虎和李舒阳对决。
“小舒阳,哥哥我可不会让着你,待会输了别哭鼻子哦。”
李虎拿起胸前挂着的鸡蛋吹了吹,得意的朝李舒阳说:“哥哥我从小打遍全村无敌手,斗蛋王说的就是我!”
李舒阳不为所动:“别说废话,开始吧。”
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