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商务接待中的迎来送往（第13页）

一是全体客人同时参与谈话，而对于这种交谈，通常最近的新闻大事、社会消息、市场经济是大家谈论的焦点。

二是临近座位上两人的谈话，如个人爱好、个人最近身体工作情况等都是不错的开场论题。

三是多人谈话，包括同席人，但不是全体。

谈话时，最好找一个适时的主题开始，如文学艺术、体育、音乐等。

谈话的同时还要注意气氛调节，切忌只同亲近的人或就近的人谈而冷落了全席的人，不应该闭口不谈，应始终找些共同的话题，引起全席人的情绪，调动氛围，使气氛热烈而欢快。

但交谈时尽量不要涉及政治方面的问题，因为政治上大家难免有不同看法，甚至完全对立，造成话不投机半句多的局面，闹得宴席上很不愉快。

谈话时也尽量不要谈及职业问题，一谈起职业来就容易使人感到有比高低之嫌，职业低者易形成失落感。

宴请客人时优先考虑的问题是什么？是菜肴的安排。

你一定要问对方不吃什么、有什么忌讳。

不同民族有不同的习惯，我们必须尊重民族习惯。

第一，西方人有六不吃。

（1）不吃动物内脏。

（2）不吃动物的头和脚。

（3）不吃宠物，尤其是猫和狗。

（4）不吃珍稀动物。

（5）不吃淡水鱼，淡水鱼有土腥味。

（6）不吃无鳞无鳍的动物如蛇、鳝等。

第二，商务就餐五不能。

（1）不能非议国家和政府。

（2）不能涉及国家和行业秘密。

（3）不能在背后说领导、同事、同行的坏话。

（4）不能谈论格调不高的问题，我们都是现代人，要有修养。

（5）不涉及私人问题，关心人要有度，关心过度是一种伤害。

第三，私人问题四不问。

（1）不问收入，收入与个人能力和企业效益有关，谈论就要比较，痛苦来自比较之中。

朋友可以问，外人不可以问。

（2）不问年龄，快退休的人和白领丽人的年龄最好别问。

（3）不问婚姻家庭，因为家家都有本难念的经。

（4）不问经历，英雄不问出处，重在现在。

你是大学生，人家不一定是大学生。