格格党

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第96章 关于酒文化（第3页）

三人听他这么一说，哪里还不明白他是什么意思？

想了想，陈帆伸出三根手指，道：“依您在华中白酒协会的影响力，这个数目的纯粮酒，应该没什么问题吧！

？”

“白酒协会？如果算上协会的话……”

……

从酒厂离开，两女座在后排坐上，死死盯着眼前的陈帆。

“喂，刚刚发生了什么，我和苏总怎么听得云里雾里的！”

方晓晓没好气道。

陈帆从后视镜撇了女人一眼，说：“不就是酒喽，有啥好解释的！”

“你……”

方晓晓气不过，作势就要欺负陈帆。

可谁料，就在女人准备动手的时候，苏兮雅一个眼神就给制止住了。

“刚刚顾准不是说，他订购的是浓香型酒吗？难道这酒很厉害？”

陈帆挠挠鼻子，道:“厉害嘛，倒不至于……归根结底，不还是酒么？

酿酒有固态发酵、固液发酵、液态发酵三种，

咱们华中地区，市面上常见的白酒大都是液态发酵；液态发酵就是纯酒精加水加糖精加香精，这种酒又叫三清一水。”

苏兮雅沉默不语，紧抿着红唇呆呆的站在一侧，听着陈帆讲述着关于酒的一切。

“陈帆，你以前不是当兵的吗，怎么还会懂这些？！”

方晓晓没好气道。

“也算是闲得无聊，看书吧……”

陈帆微笑着干咳一声，解释道。

女人想了想，问：“既然都是酒，有什么辨别方法么？”

苏兮雅沉默不语，似乎也是在等陈帆的回答。

“如果我记得不错，标著GBT280821是酒精勾兑，GB10781.1是粮食酒。

永不分梨酒厂所谓的浓香型白酒的虽然不是GBT280821，但他们贴着的却是GBT20822，也就是说白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

说起来，也就是酒精勾兑！”

方晓晓一幅恍然的模样，但紧接着又问道：“那你刚刚说的内供酒没有商标，又怎么查验出真假呢！

？”

陈帆觉得这方晓晓真讨厌，但想了想还是忍下了她，解释道。

“纯粮食发酵、蒸馏、转换成酒精一定会产生五类物质，酸酯醇醛酮。

酒为什么是香的呢，是因为酒里有一种脂类物质，这种脂类物质只溶于醇不溶于水。

只要一加水就会变浑浊。

这就是鉴别纯粮酒和勾兑酒的方法。”