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他很想去后厨提个建议,油少点,火小点,锅热了再倒油,热锅凉油快速翻炒,面条就不会太软,也不会糊锅,这么炒面条才能均匀裹上酱汁,根根分明。
还有,打鸡蛋的时候耐心一点,多搅拌两下炒出来才细腻爽滑,实在不行买个电动打蛋机。
戴千恩往后厨瞟一眼,看着颠勺的师傅比树干还粗壮的手臂,还有手臂上凶神恶煞的虎头纹身,戴千恩决定闭嘴。
要是之前,后厨的人会感谢他提点,但今时不同往日,他现在如果这么做肯定会被打死。
对于做饭这件事,他专业又挑剔,但他不傻。
戴千恩吃了一半,他两个朋友的炒饭还没上,他们不耐烦啧了声:“今天怎么这么慢,早知道和老戴点一样的炒面,一锅炒。”
戴千恩心想:要是一锅炒更难吃。
朋友没了耐心,刚想催促,从后厨传来一声吼:“什么?”
中气十足的声音吸引小小店铺里所有的食客。
老板娘连忙跑过去,差点被拿着锅铲往外跑的厨师撞飞。
纹着虎头的大汉面部肌肉哆嗦着,神色慌张道:“苏姐,我……我……我老婆破水了,快生了,我得马上回家,我得走了,我走了啊。”
老板娘:“预产期不是还有一个月吗?”
“提前,提前,我走了啊,不好意思啊苏姐。”
他说完拿着锅铲头也不回跑出了店里。
老板娘追出去:“锅铲,锅铲啊。”
壮汉头也不回,锅铲也不撒手。
帮厨阿姨追出来对老板娘说:“他这面炒到一半跑了,面还在锅里呢,咋弄呢。”
老板娘也不知道怎么办,店是小本生意,总共就请了一名厨师,帮厨还是她60岁的老母亲,她干收银员和服务员,短期的临时厨子不好找,找了一个月没找到。
她现在能做的只是赶紧关掉外卖通道。
正好是饭点,大家都饿着肚子,还都付了钱,加上天气热,客人理解归理解,但抱怨还是要抱怨。
“今天真倒霉,老子饿死了。”
“去哪儿吃啊,这个点到哪儿人都多,下午还要早出工,没有时间休息。”
“老板娘怎么不多请个人。”
而红绿灯三人组只有戴千恩吃上了,他们和店里的客人一样烦躁,小小的店即将要乱成一锅粥。
看着朋友的抱怨,戴千恩有点过意不去,毕竟他这碗面是他俩让他先吃的。
这一屋子的客人大多都是附近工地的农民工,还有一大堆外卖单没做,老板娘犹豫要不要找那个刚离了没多久的前夫来救急。
但想到前夫她一阵倒胃口,就破罐子破摔道:“十分抱歉各位,这样好不好?你们哪个晓得炒菜自己去炒着吃,饭钱我全退,如果想直接退钱,就来我这里退。”
她这么真诚,倒是把客人给整不会了,食客集体沉默,只有戴千恩当真,他站起来说:“我朋友还没吃,那我先去炒了?”
老板娘上下打量了他一眼,且不说小混混形象本就不怎么让人信服,他细胳膊细腿的能颠得动勺吗?别把她的厨房给烧了。
但如果拒绝了,刚才她说的那话不就掉地上了吗,连这点诚信都没有,还怎么做生意呢。
她一生要强,就是要脸,死要面子活受罪也愿意,厨房烧了也认了:“成,你去吧。”
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