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第408章 万人血书求开课品神转型餐饮教父（第4页）

一个个珠圆玉润的！

】

【屓贝的馒头跟这个一比，简直就是被泥头车反覆碾压过的事故现场！

】

【別说了，我已经开始饿了，我感觉我能一口气吃八个！

】

陈品拿起一只筷子，轻轻地戳了戳其中一个馒头。

馒头表面瞬间凹陷下去一个柔软的浅坑。

但当筷子移开，那个坑又以肉眼可见的速度，缓缓地、顽强地回弹了回来，恢復了原状。

鬆软，且充满了生命力。

“看见没？这叫活力。”

陈品满意地笑了，他直接用手拿起一个还烫手的馒头，在手里掂了掂。

“手感很轻，像一团云，说明里面充满了空气感，发酵得非常成功。”

他把馒头举到镜头前，然后双手用力，缓缓地將其从中间掰开。

没有粗糙的大孔洞。

馒头的內部组织，像是最细腻的纯絮，又像是结构精密的菌菇，层层叠叠，均匀细密。

一股粮食经过发酵和蒸腾后，独有的、最纯粹的甘甜香气，隨之飘散开来。

“这，才叫『匠心。”

陈品淡淡地说了一句。

他把其中一半放回蒸笼，另一半，则直接送到了嘴边。

轻轻咬下。

牙齿几乎没有遇到任何抵抗，就陷入了那片柔软之中。

鬆软，却不失嚼劲。

牙齿咀嚼间，能清晰地感受到麵团在唇齿间的弹性和韧性。

不需要任何菜餚，甚至不需要一丝咸味。

那股子来自小麦本身的、最质朴的清甜和回甘，就在口腔里缓缓释放，温柔地包裹住整个味蕾。

好吃。

最简单，也最极致的好吃。

就在陈品闭眼享受的那一刻，他脑海中，冰冷的系统面板，悄然浮现。

【菜品名称：家常手工戧面馒头】

【食材状態：88%（普通中筋麵粉，状態良好）】

【製作工艺评级：93分（手法標准，流程完美，体现了对发酵原理的深刻理解）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：84】

【获得能量：+80】

【获得美食点数：+0】

【当前能量储备：1162420000】

【当前美食点数：520】