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酸味的主要来源,臣药!
负责消食化积,开胃。
夏天没胃口,它就是你的救星。”
“第三味,陈皮。
佐药!
理气健脾,还能给酸梅汤增加一股独特的柑橘清香。
阿伯这个陈皮,看顏色就知道年份足,不是那种拿橘子皮隨便晒晒的货色。”
“最后一位,甘草。
使药!
作用是调和诸药,让整个方子的药性变得温和,同时它本身也带甜味,能清热解毒。”
小馋猫的声音在脑中响起,带著几分不屑,但又有一丝好奇。
【哼,一堆低等草木能量的聚合体,也就这点讲究了。
不过,酸与甘的能量对撞,確实能催生出一种滋润属性的次级能量场。
算你们凡人有点小聪明。
】
陈品在心里翻了个白眼。
还次级能量场,说得这么高大上,不就是口水吗?
他没理会系统的吐槽,继续对著直播间说道:
“这四味药,就是经典配方的核心。
所有卖中药材的铺子都知道,但为什么做出来的味道千差万別?关键就在两点,一是药材的品质,二就是配比。”
他转向老人,报出了一串带著老派韵味的行话。
“阿伯,麻烦您,帮我照这个量,分成小包。
乌梅一两,山楂五钱,陈皮三钱,甘草一钱半。”
这是他脑中那份资料里的经典配方,口感和功效最均衡,適合绝大多数人。
老人听到这串数字,拿秤的手都顿了一下,抬头深深地看了陈品一眼,眼神里的欣赏更浓了。
“好嘞!”
老人应了一声,手脚麻利地拿出牛皮纸袋和一桿小小的戥秤,开始一份一份地仔细称量、分装。
他的动作不快,但极其稳定,每一味药材的量都拿捏得分毫不差。
这是一种刻在骨子里的严谨和认真。
陈品就这么静静地看著,没有催促。
王主任和身后的执法人员也安静地看著,巷子里,只剩下牛皮纸袋的沙沙声和戥秤轻轻磕碰的细微声响。
这一幕,与刚才的鸡飞狗跳,形成了无比鲜明的对比。
【不知道为什么,看大爷包药,感觉內心都平静下来了。
】
【这才是匠心啊!
跟那个什么『馒头宾利比起来,一个在天,一个在地。
】
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