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夜幕降临,李伟用娄晓娥从许大茂家带回来的腊肉菜乾炒了一桌子的好菜。
什么干笋腊肉、丝瓜皮、蘑菇、木耳、腊鸡、腊鸭什么的,他全都炒了。
铁锅烧得通红,冷油入锅的瞬间泛起涟漪,腊肉一触碰到滚烫的锅底,便发出“刺啦”
的欢叫。
透亮的油脂从肌理间渗出,在高温里迅速膨胀,化作金黄的油,裹挟著肉的边角开始滋滋翻卷。
肥瘦相间的部分渐渐变得焦脆,瘦肉纤维被高温逼出细密的油珠,在锅铲的翻搅下,肉片如同裹著琥珀色的流光,在铁锅里欢快地跳跃、舒展。
肉香裹挟著油脂的醇厚气息升腾而起,先是浓郁的肉脂焦香钻进鼻腔,紧接著是微甜的蛋白质焦化气息,最后是淡淡的辛香调料味。
这股混合著烟火气的香气在厨房中游走,顺著门缝钻进客厅,引得李伟不自觉深吸鼻子,喉头跟著上下滚动,馋虫被勾得蠢蠢欲动,连空气都仿佛被这股肉香浸透,变得浓稠诱人。
“瞧不出来你手艺还行啊,这几天我你算是有口福了!”
娄晓娥寄人篱下,也不好乾等著,站在一边帮忙,偶尔精神鼓励一下。
“还行吧,只要炒熟了吃不死人,做饭也没什么难得!”
李伟態度很隨和,並没有觉得自己炒的有多好。
隨手將烧好的腊肉倒入碗里,娄晓娥很自觉的端到桌上,摆好碗筷等待吃饭。
李伟不慌不忙的从蒸笼里舀了一碗米饭倒入锅中,把里面的油水全都裹到米饭上。
他喜欢吃这种“刷锅饭”
,味道香,口感好,比吃白饭可强太多了。
在两人吃饭的时候,院子外来了两个高大的男人,正是许大茂跟傻柱。
许大茂在前面跑,傻柱在后面追。
两人一追一逃,很快就就来到了院子里。
刚进院子就听见后面传来傻柱的怒吼声:“许大茂!
你踏马的,敢抢老子的相亲对象,看我怎么收拾你!”
李伟放下碗筷,加快脚步绕到穿堂门口看热闹,恰好正看见傻柱攥著许大茂的衣领,拳头往他脸上招呼,打的许大茂不停的叫唤。
“別打了,你们不要再打了!”
秦淮茹在一旁拉架,秦京茹则嚇得躲在角落里抹眼泪。
被秦淮茹一干扰,许大茂趁机挣脱傻柱的手,顺带给了傻柱一拳,然后恶狠狠的说道:“傻柱,你他妈的敢打我,瞧你那又老又丑的穷酸样儿,哪个女人会看得上你,除非她眼睛瞎了。
你这辈子註定是个鰥夫,打一辈子光棍儿!”
“啊,对不起柱子,我不是故意的,你疼不疼?”
秦淮茹见傻柱挨了一下,顿时悔得肠子都青了,早知道自己就不帮他了,这许大茂也腻不是个东西,竟然还偷袭。
“还敢骂我,许大茂你给我等著,看爷爷怎么收拾你!”
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