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老陆家的人也都比较喜欢吃她做的饭。
所以对自己,她还是很有信心的。
乔叶哪里看不出来,这位三伯娘不太相信自己的手艺。
不过也正常,毕竟以前老乔家吃的极差。
她们这样的孙女,乔老太更是不准进厨房,怕她们偷吃。
她靠着问:“三伯娘会做回锅肉吗?”
根据记忆,村里的烹饪方式比较简单,基本都是炖和煮。
炒、烧和烤的很少。
大寅朝比起她知道的朝代都要开放,还出现了那么多的调料。
所以皇宫、世家大族和发达的地方,饮食应该是多样化的。
像是县城里的酒楼,菜单上的菜种类就不少。
千万别小看古人的创新动手能力。
有了那么多调料,他们也能自个研究出不少菜。
其实在现代,不少老店的菜都是上百年传承下来的。
一些星级大厨用的也是古法做菜,很受欢迎追捧。
所以要是想去县城几十两银子,更甚至上百两的卖菜方给酒楼,根本不现实。
只是村里人能吃饱肚子都不错了,也不会想着去变着花样做菜。
当然,也没有多少食谱能参照。
她昨天特意看过,酒楼里没有回锅肉这道菜。
所以陆家这些极品,肯定也没吃过。
其实本来想做红烧肉的,可陆家并没有能用到的香料,就改了。
果然,陆三嫂一脸疑问:“回锅肉是什么肉?”
乔叶道:“用猪肉烧的肉。”
“你看,你都不知道,还怎么做给我吃?”
“所以还是我来吧。”
看对方一副犹豫,还是怕她糟蹋肉的模样。
乔叶只能放大招,“这是我在河神大人府邸,跟膳房里厨师学的。”
陆三嫂一听,那点怀疑还真就打消了。
她立即让出了位置,“那你来做吧。”
因为乔叶的神力,以及为她们看看就能断病的厉害。
他们都相信,她在河神大人身边伺候过的事。
乔叶发现自己扯的这个大旗,真不是一般的好用。
她走到灶台边,见陆三嫂要带着女儿离开。
不由得道:“你们留下帮忙。”
陆三嫂惊讶不已的看着她,“让我们帮忙?你就不怕我们偷学?”
...
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