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第六十一回 小才女亭内品茶 老总兵园中留客（第3页）

盖家父近年茶量更大，每次必吃五碗，若少饮一碗，心内即觉不宁。

少停再饮，仍是五碗。

因此身体日见其瘦，饭亦懒吃。

去年偶因五碗之后，强进数碗，忽将此物吐出，近来身体方觉稍安。”

若花道：“这是吉人天相。

兼之伯伯立言垂训，其功甚大，所以获此善报，将来定是寿享期颐[1]。”

紫琼道：“家父若像去岁一饮五碗之时，几至朝不保暮。

此时较前虽觉略健，奈受病已深，年未五旬，已觉衰老。

但愿如姐姐所言，那就是妹子之福了。”

谭蕙芳道：“适才姐姐言茶叶多假，不知是何物做的？这假茶还是自古已有，还是起于近时呢？”

紫琼道：“世多假茶，自古已有。

即如张华言‘饮真茶令人少睡’，既云真茶，可见前朝也就有假了。

况医书所载，不堪入药，假茶甚多，何能枚举！

目下，江、浙等处以柳叶作茶。

好在柳叶无害于人，偶尔吃些，亦属无碍。

无如人性狡猾，贪心无厌，近来吴门有数百家以泡过茶叶晒干，妄加药料，诸般制造，竟与新茶无二。

渔利害人，实可痛恨。

起初制造时，各处购觅泡过干茶。

近日，远处贩茶客人至彼买货，未有不带干茶以做交易。

至所用药料，乃雌黄、花青、熟石膏、青鱼胆、柏枝汁之类。

其用雌黄者，以其性**，茶叶亦性**，二**相合，则晚茶残片，一经制造，即可变为早春。

用花青，取其色有青艳。

用柏枝汁，取其味带清香。

用青鱼胆，漂去腥臭，取其味苦。

雌黄性毒，经火甚于砒霜，故用石膏以解其毒，又能使茶起白霜而色美。

人常饮之，阴受其毒，为患不浅。

若脾胃虚弱之人，未有不患呕吐、作酸、胀满、腹痛等症。

所以妹子向来遵奉父命，从不饮茶。

素日惟饮**、桑叶、柏叶、槐角、金银花、沙苑、蒺藜之类，又或用炒焦的薏苡仁。

时常变换，倒也相宜。

我家大小皆是如此。

日久吃惯，反以吃茶为苦，竟是习惯成自然了。”