格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第73章 这种感觉太棒了林晓逐渐理解了一切（第2页）

等到再次捞出后，擦乾放入煎锅，將鸡的表皮煎至酥脆，隨后便来到了最后一步，也是这道菜的重头戏！

淋汁！

听起来很简单，只需要不断的把秘制豉油汁淋在鸡的表面用於上色，

但实际上，这一步十分考验厨师的功力，这道菜成品时的口味是好是坏，几乎全都取决於此。

光是淋汁的时长，就长达四十分钟，而在此期间，厨师需要按照自己的经验，进行温度的把控，確保不能过低也不能太高，

只有掌握好这个火候，最后做出来的秘制豉油鸡，才能保证鸡皮仍旧酥脆的同时，內部鸡肉却十分嫩滑！

一般来说，只有浸淫於此十几年的老师傅才能做到这一点，

而且还未必能每次都成功，毕竟整整四十分钟，一刻也不能分神的淋汁，

对上了年纪的老师傅来说，確实不是一件容易的事情。

........

林晓收回了自己的目光，脸上的笑容在阳光的照射下愈发显得无比灿烂，

不夸张的说，他现在的厨艺，完全可以轻鬆且完美的復刻出这道菜来！

他成了！

“奥，林晓哥你没事就好，那我就先进去吃饭咯！”

说到这，竺佳雨低头看了看林晓递给她的保温盒的大小，显得有些犹豫，但出於礼貌，她还是问了一句：

“林晓哥你吃过饭了吗？要不要一起吃？”

林晓自然是摇了摇头：“不了，既然事情都办完了，那我就先回去看店了，你自己吃就好。”

“再说我就给你带了一人份的菜量加一份米饭，我还是回去吃吧。”

听到林晓这话，竺佳雨明显鬆了口气，显然刚才这话只是客套一下，

毕竟林晓给她带来的这三盒菜，她自己一个人都有点不够吃呢！

“嗯嗯，林晓哥再见咯！”

竺佳雨说完就迫不及待往店里走去。

“嗯.......哎，小竺你先等等。”

林晓叫住了她，他刚才想了想，还是觉得竺佳雨这次真是帮了自己大忙，

毕竟要是没有她大伯的帮助，转让手续还不知道要多久，既然如此，自己多少得表示一下。

见竺佳雨有些疑惑的回头，他笑著说道：“这次確实多亏你了小竺，你有什么心愿吗？比如有没有什么想要的礼物？我可以买给你。”

林晓刚说出来就觉得自己这话有点傻里傻气的，人家小竺可是小富婆，什么礼物买不到。

果然，竺佳雨很快笑著道：

“哎呀林晓哥，你还跟我客气上了，我不用什么礼物的........”

“只要你儘早把这家分店开起来，让我每天都能吃到这些美味，”

竺佳雨笑著將手中的打包袋往上提了提，

“这对我来说，就是你给我最好的礼物了！”

林晓听到这话也不再纠结，笑著点点头：

“行，我儘快把这边的分店开起来，这次算我欠你一个人情，你要想到了什么需要我帮忙的事情就儘管跟我说。”

“那我就先走了。”

林晓跟竺佳雨挥手道別后，便朝自己的迈巴赫走去。

只不过没等他走几步，突然，竺佳雨的声音再次响了起来。

“誒林晓哥，你先別走，我还真想到一件事可能要麻烦一下你！”