格格党

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第270章 为期一周的特训（第3页）

从最基础的刀工，火候，到最核心的调味，勾芡。

每一个细节，都清晰的展现在他们的面前。

而王建军五人，在“悟道茶”

的加持下，也进入了一种玄之又玄的学习状態。

他们的学习能力，被提升到了一个匪夷所思的程度。

林晓的每一个动作，每一句话，他们都能在瞬间理解，並且牢牢记住。

然后，就是大量的，重复的练习。

第一天，他们练刀工。

切土豆丝，要求每一根，都要跟头髮丝一样细，而且粗细均匀。

切肉片，要求每一片，都薄如蝉翼，能在灯光下透光。

一天下来，五个人切废的食材，堆的像小山一样。

手腕酸的，连筷子都拿不起来。

但效果，也是显著的。

仅仅一天，他们的刀工，就有了质的飞跃。

第二天，他们练火候。

顛勺，要求锅里的菜，在空中划出完美的拋物线，均匀受热。

爆炒，要求在最短的时间內，激发出食材最极致的香气。

一天下来，五个人被油烫的，胳膊上全是大大小小的泡。

但他们对火候的掌控，也达到了一个全新的境界。

第三天，练调味。

第四天，练摆盘。

……

一周的时间，很快就过去了。

这七天里，五个人，几乎是脱了一层皮。

他们每个人，都瘦了好几斤，眼窝也是深陷，看起来憔悴不堪。

但他们的眼睛，却前所未有的明亮。

那是一种，脱胎换骨，重获新生后，才有的光芒。

终於，时间来到了特训的最后一天。

林晓没有再教他们新东西。

而是把他们，带到了自己那家五元自助饭店的后厨。

“今天，是你们的结业考试。”

林晓指著后厨里，那些琳琅满目的让无数食客为之疯狂的菜品说道。

“你们五个，每个人负责五道菜。”

“从备菜，到烹飪，再到出品，全部由你们自己独立完成。”

“今天饭店的生意，就交给你们了。”