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追忆子秀家的饺子（第2页）

随即，子秀脱下水兵服，帮助妈妈忙活了起来。

两人手脚麻利，很快馅就调好了，面也和好了。

我和子秀一起包饺子的时候，又聊起了部队过年吃饺子的事情。

在部队过年也要吃上一顿饺子，但是，炊事班不管包，他们只负责和好面、调好馅；各个分队到炊事班去领面领馅，回到各分队的宿舍自己包，包好了再到炊事班去煮。

各分队所有不值班的人员都要参与包饺子。

把桌子擦干净当案板，把报纸卷成直筒当擀面杖，还有找个酒瓶子当擀面杖的。

当然，饺子包出来也就五花八门。

分队里北方兵多，包的饺子还凑合，要是南方兵多，那洋相可就出大了，下锅一煮就真的是“露馅”

了。

结果，有的分队吃的是饺子，有的分队只能吃饺子皮加片汤了。

很多南方兵从来没包过饺子，饺子皮没有包紧捏住，所以一煮就破了，结果端回去只能吃片汤了。

听着我们聊天，子秀妈妈乐得合不上嘴，说：“你们部队哪里人都有，也真是热闹。”

饺子包好了，子秀妈妈赶忙去煮，很快就把热气腾腾的饺子端上桌。

她待人热情，脸上总是笑盈盈的，并让我们先吃。

吃着扁豆馅的饺子才真真正正地感到了家的温暖。

我从没吃过扁豆馅的饺子，慢慢嚼着，仔细品味着扁豆馅的味道。

真是太香了，有肉的香味，也有扁豆的清香味——那个味道我印象十分深刻，至今记忆犹新。

看着我沉浸在品尝饺子美味的享受中，子秀还笑盈盈地让我多吃点。

我们继续吃着聊着，又回忆起了很多往事……

今天，当我追忆子秀同学的时候，我依然能回味起子秀家扁豆馅的饺子。

2020年12月18日