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推荐序 对自己对孩子金不换的良书台湾中央大学及台北医学大学讲座教授 洪兰（第2页）

“色香味”

中，色摆在第一位是有道理的。

下面那一句“不挑三拣四，怀着感恩的心享受每一餐”

在现在更是重要，因为我们已经远离农耕的社会阶段，不需要自己亲自操作便有食物可吃，这使很多孩子不懂得珍惜，对盘中餐挑三拣四、不感恩农人的辛苦。

几乎所有的宗教在饭前都有感恩的仪式，感谢所有为这一餐所付出的人。

这个感恩之心若没有人教，常被认为是理所当然，因为我有付钱。

我母亲过世以后，我一直感到很内疚，因为年轻时，不知道母亲提十口之家菜篮之重，还一直要求母亲买甘蔗。

二十世纪五十年代，台湾没有什么水果，甘蔗是便宜又多汁，我很喜欢放学后，一边啃甘蔗一边看报纸，觉得那是上学一整天最大的享受，所以母亲总是替我准备一根甘蔗。

一直到我从美国回来，跟母亲去菜场时，才发现在没有拖车菜篮的年代，要求母亲提着很重的菜篮，还要拖着甘蔗走回家是很不应该的事。

蔡老师从小教孩子惜福感恩真的是莫大的功德。

书中有很多点，我都希望我在孩子小的时候有教给过他，比如说，体贴。

我常常听到女学生来抱怨说：“老师，我打算跟他分手，他很好，但是就是不够体贴。”

而失恋的男生也会来问：“老师，去哪里学体贴？”

Bubu老师说体贴需要敏感度和观察力。

的确，要能从别人的眼神和细微的动作中，了解别人的需求，看起来是不容易，但幸好它可以教，父母就是最好的老师。

我念中学时，台湾很多人家还没有电冰箱，夏天早上，我母亲会烧一大锅水，放凉后，放入冰箱成为冰开水。

当邮差来送挂号信或工人来做工时，母亲会叫我们倒冰开水出去给他们喝。

曾经有个邮差跟我说：“我最喜欢送你家的挂号信。”

母亲说：假如你必须在大太阳下奔波维持一家的生计，当你被太阳晒得头昏眼花、汗流浃背时，你是不是最感谢有人能给你一口水喝，尤其是冰水？花一点柴火，多用一点力气，又有什么关系呢？

最后，Bubu老师告诉家长，当孩子来告诉你“我有事要跟你说”

时，请不要说“我现在忙，等会儿再说”

，而要立刻放下手边事，蹲下来，听他讲。

父母立即反应很重要，它让孩子知道他在父母心中是重要的，占第一位的。

而且就如Bubu老师说的，事情再坏，晚一点知道内容也不会改变，但是拖延的这几个小时，对孩子和大人都是煎熬，又何必逃避呢？鸵鸟头埋得再深，也终要伸出来呼吸，但是不及时处理，会使孩子惴惴不安，我就知道一个孩子在父亲给他答复前，选择了跳楼。

我父亲常跟我们说，再大的事，回家告诉父母，父母跟你一起承担。

父亲的那句“兵来将挡，水来土掩，天下没有跨不过去的坎”

，伴随我一生，使我敢跨院转去念神经科。

安全感是父母给孩子最好的礼物，终身受用不尽。

这本书有太多教养的要点我一时说不完，只能请大家放在床头，夜深人静时，拿起来细细地读，对自己、对孩子都是金不换的良书。