格格党

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最有营养的食物一百种（第3页）

第二十九种：美洲辣椒。

第二十八种：蚶蛤类。

第二十七种：羽衣，与羽衣甘蓝相近又是不同种类。

第二十六种：罗勒，又名金不换、九层塔。

第二十五种：一般辣椒粉。

第二十四种：冷冻菠菜（冷冻菠菜的营养不会流失，故级数高于新鲜菠菜）。

第二十三种：蒲公英叶。

第二十二种：粉红色西柚。

第二十一种：扇贝。

第二十种：太平洋鳕鱼。

第十九种：红椰菜。

第十八种：葱。

第十七种：阿拉斯加狭鳕。

第十六种：狗鱼。

第十五种：青豆。

第十四种：橘子。

第十三种：西洋菜。

第十二种：芹菜碎，将芹菜晒干或抽干水分，营养较新鲜的高。

第十一种：番茜干，同道理。

第十种：鱼。

第九种：甜菜叶。

第七种：瑞士甜菜。

第六种：南瓜子。

第五种：奇亚籽。

第四种：鳊鱼、比目鱼、左口鱼的各类的鱼。

第三种：深海鲈鱼。

第二种：番荔枝。

第一种：杏仁。

这都是有根有据的科学分析和调查，绝对可靠，但是我们做梦也没有想到杏仁那么厉害，怎么可以跑出第一位来？今后要多吃杏仁饼了。

第二位的番荔枝也出乎意料，这种台湾人叫作“释迦”

的水果从前只在泰国吃到过，当今各地都种植，澳洲产的又肥又大，皮平坦的不好吃，一粒粒分明的才行。

大家都认为留有欧米伽三（Ω-3脂肪酸，一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益）的三文鱼只排在第六十五位，而西洋人也不赞成生吃，他们都要烟熏过的，或者煮得全熟的。

西兰花或椰菜花也不是那么有营养，排在第九十三至第九十四。

大力水手吃的菠菜，新鲜的只排在第四十五，反而是冷冻过后再翻热的排在第二十四，营养极高，但不如排在第十八位的葱。

至于我们东方人的主食大米，根本不入流，米饭营养价值极低，我们可以放心吃个三大碗。

但米饭当今大家都少食，不如选择最好的中国五常米、中国台湾蓬莱米、日本米，贵一点也无所谓了。

对了，在排行榜上你会发现没有第八位，那就是我最喜欢的猪油了，这一种一直被误解的食材，原来是那么有营养的，比什么橄榄油、椰子油或各类植物油都有益处，更不必说牛油或鱼油了。

当然我们不赞成一有营养就拼命吃，各类食材都吃一点点，营养才均衡，而有什么比吃没营养的白饭、淋一点猪油来捞的更好呢？