格格党

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第四章 穿过时间的密林（第2页）

接下来就是打怪升级的摘星之旅。

没有极致的热情和付出，是拿不到米其林三星的，尾花会为了一道料理通宵达旦地苦思冥想，他说：“不拼上全部精力，是做不出好料理的。

如果一个人不能让自己的家人和工作伙伴感到幸福，又怎么能让客人们感到幸福呢？”

还有一处细节非常打动我，祥平在离开工作的酒店前，把用过的厨房收拾得干干净净并对着空无一人的厨房深深鞠躬说了一句“谢谢”

，说明他是发自内心地热爱法餐的。

看到这一幕，我莫名想起林老师也是如此，每次拍摄完毕他总要把影棚整理得干干净净，他对设备的态度很“虔诚”

，好像对那些又一次完成了使命的物件持有佛性的敬意，所以他也是发自内心热爱着摄影的。

之后，世界五十强餐厅的评选开幕在即，芹田因收了竞争对手的钱为其提供餐厅内部情报，即便拿到了菜谱和做法，对手依旧没能做出完美的料理。

“要是有人能模仿的话，就尽管来试试吧。

不光是这道菜，我们店里的料理没有一道是别人能轻易模仿得出来的。”

尾花语重心长地对芹田说：“我们所从事的工作可没那么简单，喜欢模仿别人的餐厅确实遍地都是，但要想摘得三星，就必须凭自己去创造美味。

你究竟想要成为什么样的厨师，你自己决定。”

任何一个行业总是有人创造、有人跟随，而你的行动表达了你究竟想要成为什么样的人。

剧中对于金钱和手艺的探讨同样发人深省。

竞争对手gaku餐厅的老板江藤和主厨丹后有一段谈话：“或许你认为决定料理质量的是主厨的手艺，可我却不这么觉得，我认为，决定料理质量的是花费在一盘菜上的金钱。”

老板认为只要肯花钱，用最好的食材，雇最棒的厨师，就能制作出顶级的菜品。

这多么像当下我们所处的这个资本至上的商业时代啊！

当你看到商家把产品弄得肤浅、轻薄却能赚钱；看到大量推销廉价物品薄利多销就能赚个钵满盆满；听见对面财大气粗的男人叫嚣着“流量至上，把钱给我砸下去”

……你是否也会动摇继而顺从，你是否还会琢磨琢磨自己的脚踩在哪里，你是否还会感到自己虽然籍籍无名但起码血还是热的？也许你会说，市场和现状就是如此，可是别忘了，任何一个行业里不公正的、不善良的、丑陋的、没有品质的事情中都有我们每个人的“劳绩”

。

这是一首商业的挽歌，在一片虚假繁荣的狂欢之后没有留下丝毫真实的温度。

这是一个看不见腥风血雨、刀光剑影的江湖，人们披着理想与自由的外衣快速套现获利。

老王说，想当年自己什么都不懂也不想多想，拿着最后一笔积蓄投靠小暖，一直做到现在，从每天开车四五个小时的小助理，变成焦虑时只能睡四五个小时的小老板，困境从未离开过，但是热血与伙伴始终是拯救他的良药，哪怕这些在外人眼里什么都不是。

总有一些人所做的事情会成为一面旗帜，让人们看到世界的不一样，随随便便就能达到的终点、轻而易举就能实现的理想，真是太过无聊了。

当东京大饭店成功摘星后，他们并没有想着要扩张，更没有就此懈怠对料理的追求，而是回到了更平凡的热爱之中，他们相信自己做的事情具有鼓舞人心的力量。

人生不止有前进，玩大富翁的时候先到达终点的也不一定是赢家，有的时候，停在原地反而会有收获，重要的是如何度过当下这一刻。

正如伦子所言：“坚持做理所应当的事，才是最为困难的吧。”

故事的最后，尾花默默无闻地经营起了师傅的街角小料理店，因为他曾对师傅说过：“别把餐厅关了，你的常客还在等着你呢。”

或许，我羡慕的并不是励志剧里的那些成功，而是和一群天真、努力、专注的人一起做好一件事。

每一个小团队都很难，可能很多人坚持不到最后，但我想告诉我的小伙伴们：我们不会永远年轻，永远热泪盈眶，却依然应该对一个更美好的世界怀有初心。