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5 嘴唇为什么是红色的（第4页）

唾液当中还有一定量的气体，比如说氧、氮和二氧化碳。

唾液是一种消化液，另一种著名的消化液——胃液的腐蚀性非常强，而相比之下唾液就很温和了，它的pH通常保持在6.6～7.1。

当我们吃一个冷冷的馒头或嚼干巴巴的曲奇饼干时会有点难以下咽，就需要分泌大量的唾液，让食物和唾液在咀嚼的过程当中充分混合，湿润食物团块。

同时，唾液当中的消化酶就可以起到部分消化作用了。

当我们吃完一顿大餐之后，唾液又会变成一种天然的优质清洁剂，在一定程度上可以冲洗食物残渣，借助**的流动来清洁口腔，尤其是牙体表面和缝隙之间的一些食物残渣。

唾液还是重要的免疫屏障和酸碱调和剂。

口腔环境温暖而湿润，是微生物非常非常喜欢的地方，能够给微生物提供充足的营养成分。

数百种的口腔细菌常驻于此，而我们的牙齿表面有助于微生物繁殖，继而促使大量固有微生物积聚，形成生物膜。

而口腔免疫主要就依赖于口腔黏膜和来自唾液的那层黏蛋白，唾液中的非特异性蛋白通过不同方式发挥着它们的作用，一些可以直接作用于细菌、病毒以及真菌，另一些则与唾液中的抗体结合，共同抗击外来侵袭。

同时，唾液作为持续分泌的中性低渗**，它的pH通常是6.6～7.1。

它能够作为一种稀释剂起到缓冲作用，阻碍细菌持续产生酸，调节口腔的pH到正常范围，以免口腔菌群失衡。

受到进食或者咀嚼产生的刺激性唾液含有较多的钙磷等矿物离子，这些矿物离子是牙齿的主要成分——羟基磷灰石的元素，因而唾液还能够帮助促进牙齿的再矿化，也就是强化牙齿，减弱致病菌的侵害。

可以说，唾液是让我们牙好胃口也好的保障！

灯泡能放进嘴巴里吗？

大家有没有听过一个说法：灯泡不能放进嘴巴里，不然会卡在嘴里拿不出来。

老式的用钨丝通电的白炽灯泡，个头比现在的节能灯泡大很多，塞进嘴里真有可能拿不出来。

这和我们的头骨结构有关。

如果你见过仿真头骨模型，就会发现下牙连接的下颌骨和上牙连接的上颌骨是分开的，下巴是可以摘下来的。

连接上下颌骨的地方叫颞下颌关节，是颌面部唯一的左右双侧连动关节。

它具有一定的稳定性，并能多方向活动，我们的下颌特别灵活，可以左右摆动，也可以上下开合，灵活度很高。

为什么要那么复杂呢？因为嘴巴太重要了。

讲话咬东西都得用到它，但是讲话和咬东西对于骨骼的要求是不一样的。

讲话要的是尽可能精巧灵活，但是咬东西，尤其是像我们的祖先，可能逮到个什么獐子、鹿之类的动物，肉比较柴，得大快朵颐，就要求坚固结实。

所以为了满足这种双重要求，颞下颌关节就默默演化成了现在这种既能转动又能滑动的复合关节。

一般来说两厘米内的小开口，关节就在自己的窝里转悠，而如果说超过两厘米，我们大张口，关节就会往前滑，使嘴巴能够张到4～5厘米，而这就是大灯泡可以放进嘴里却无法拿出来的原因。

因为迎接灯泡的时候我们完全大张口，而拿出灯泡的时候，由于灯泡放到嘴巴里阻碍了关节充分前滑，关节就无法打开到最大张口了，可能只能张口3～4厘米，而这时就卡住了，灯泡出不去了。

确实有人把一个看上去很大的灯泡放进嘴里，又可以完好拿出来。

但他可能有类似于蟒蛇的下巴，可以自由脱臼再复位。

每个人的嘴巴都是独特的，这种实验因为少数的案例就得出一个绝对的结论是不严谨的。

所以这个大灯泡塞进嘴里到底拿不拿得出来呢？拿不出来是真的，拿得出来也是真的。