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司凝就近拿了土豆串,往烤架上放。
土豆被切割成了大小均衡的薄片,炭火旺盛,烤了一会,就开始卷边。
伴随着土豆片的滋滋声,她又先后放了猪肉、羊肉、牛肉、金针菇、四季豆等。
几乎市面上有的烧烤串,司凝都有准备。
而且不同于商家们的缺斤少两,自己吃,她料放得非常充足。
浩浩荡荡的串串铺在烤架上,颇为壮观。
大家本就有些拘束,看着司凝在考,更拘束了。
倒是小精怪们和周明等人早已习惯了司凝的性格,见她开始动手,也紧跟其后。
一时间,到处都在滋滋作响。
紧接着,就是食材本身的味道受到激活,飘荡在空气中的各色香味。
吴娥吞咽了口口水。
她拿起旁边的肉串,也学着大家放在架子上。
放上去后,就不免有些头疼。
虽然在饭店工作,但她只是个普普通通的传菜员,对于火候完全一窍不通。
吴娥睁大眼睛,专注盯着肉串,生怕自己烤煳了。
肉串在烤架上作响,把体内多余的油脂排出,显得表面油光四射,愈加动人。
眼看着鲜红的肉烤出褐色,吴娥更加紧张了,连忙翻了个面。
炭火十足,很快,另一面也开始变色。
吴娥更加纠结了,望着烤肉,不确定它内里到底是不是熟的。
又等了一会,就在她犹豫着要不要咬一口试试的时候,司凝的声音传来了。
“吴娥,你得串好了。”
吴娥顿时松了口气,看向司凝,却见对方压根没理她,又提醒别的妖去了。
她自己面前也放着烤串,但仍能提醒别人火候,堪称眼观八路,耳听四方。
最关键的是,有条有理,完全不出错。
吴娥:…….
她再次感慨,好牛的厨艺。
肉串熟了,调料自然可以开始洒了。
按理来说,烤到一半就可以洒调料,方便入味。
但吴娥是个生手,愣是拖到烤熟了才洒。
司凝准备了两种调料,一种是放了秘制油泼辣子的湿料,一种是市面上常见的辣椒孜然。
吴娥的注意力很快被湿料吸引,只觉得这加了油泼辣子的蘸料看着可真香。
本就诱人的肉串经过蘸料的加持,看着更加诱人了。
吴娥毫不犹豫地一口咬下。
她选的是牛肉串,还连着筋,咬下去只感觉嚼劲十足。
偏偏内里又非常软嫩,配上秘制的酱料,只觉得香嫩可口。
不同于其他??x?的油泼辣子,司凝自制的辣子重点是香,看着红艳艳的唬人,实际上辣味适中。
反而吃进嘴里,满口生香。
要不是还有烧烤要吃,吴娥简直恨不得能把蘸料给喝了。
好在当蘸料也不亏。
由于太好吃,吴娥几口就把烤完的肉串下肚,把其他串一起放了上去。
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