格格党

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第八十一章 张婶的晚餐（第2页）

杨蓝蓝端起面前的杯子，“来吧，我们一起祝白苏小妹妹考试顺利！”

“考试顺利！”

大家都端起面前的杯子。

杯子里面是张婶用最新鲜的果蔬做的果蔬汁，色泽鲜艳，味道甜美，最关键的是当季水果鲜美竟然可以完完全全的保留。

“这个果汁太好喝了！”

这是白苏真心的感叹，虽然自己的樱花彩虹也是果汁，但是说到底还是担心会相互混合影响味道，而张婶的果汁居然可以直接搅拌在一起还能喝出里面水果的味道，看来是很好的比例啊。

张婶开心的挥挥手：“哎呀，其实做果汁很简单的，首先你要了解水果，比如甜份啊、季节啊，都了解了之后你自然就知道哪种果汁可以跟哪种混合啦。

既能保留甜美的味道，混合了之后又能产生新的味道，所以才会好喝。

说白了啊，要想做好一个食材，首先你要去用心了解这个食材，没有什么是用心做不了的。”

“用心。”

白苏默念张婶刚刚说的，从小到大没有人去告诉白苏这样了解食材，听到张婶说的白苏觉得受益匪浅。

“对，用心。”

张婶给白苏挖了一碗菜，“世间没有什么事情是用心做不好的。

对待食材就像对待你的孩子一般，那食材当然就会听你的话啦，到时候你想煮什么都可以煮到你想要的效果。

对了快尝尝，这是我做的乱炖。”

“张婶煮的这大锅菜可好吃了哈哈哈。”

杨蓝蓝已经开始吃第二碗了，“我跟你说，在来到张婶这里来之前，我老爸教我做菜都是怎么精致怎么来，基本是一种菜只做一盘，一盘里面只有那一种菜，我从来没有吃过张婶这种乱炖哦。

结果后来一吃，真的巨好吃无比！

张婶特别会用她的菜留住新来的考生哈哈哈，让你考试合格会毫不犹豫的来租下张婶的房子。”

“你这个蓝蓝，白苏你快点吃吧。”

张婶把碗递给白苏，“要是不够自己再盛哦，也不知道你能不能吃的惯这个，但是他们那些孩子都很喜欢吃。”

“谢谢张婶。”

白苏接过碗，碗里的食材虽然颜色都差不多，但是也比较容易辨认出胡萝卜、土豆、西兰花、甜豆等，没想到这些食材还能放在一起炖成颜色相同的菜呢。

白苏夹起一块土豆放进嘴里，入口即化的感觉简直不能更棒！

而且里面似乎有一些咖喱的味道，想到咖喱也是很多食材放在一起煮，白苏有点明白眼前这盘乱炖的原理了。

就像张婶刚刚说的，只要你了解食材，再怎么搭配都可以做出好吃的菜肴。

白苏又夹了一块胡萝卜，口感也是一级棒。

“张婶，我想问下，你这个炖菜是不是同一时间放进去的？为何口感却各有千秋？”

白苏有些不解，如果是同一时间放进去的为什么口感会各有差别呢？但是这个口感刚刚好是适合每一种食材的。

张婶笑了笑：“因为在炖之前都有煮过啦，煮的时间不同，都是需要把控一下的，还有的要用水泡啊之类的，反正吧这一锅看上去简单，实际上可不简单哦。

咦，你吃完了吗？再来一碗吗？”

张婶说着说着一眼看到白苏的碗里居然空了，刚刚白苏是端起来吃的，谁也没有注意到她放下碗的时候还剩多少，张婶就以为这短短的时间里白苏吃完了一大碗。

“没想到你还挺能吃。”