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第一百一十四章 独具魅力的炖品课（第2页）

所以你们请打开自己边上的柜子，里面炖品的材料应有尽有，今天的炖品不给你们任何食材，请你们用那些材料自己调配一个自认为合适的汤。”

王老师敲了敲桌面，给出了一个超乎想象的命题。

“什么？不加任何的食材还能叫炖品吗？”

台下的学生们议论声瞬间炸起。

“烹饪台上订食材的按键一律不许按，只能用柜子里面的食材。”

王老师瞥到有同学准备按下台子上的订食材按键，立刻发声制止。

“……”

讲台下面的学生一片安静，大家都手足无措的看着别人。

“其实我觉得你们老师应该是考你们的搭配、味道和火候，他刚刚也说了，这三个最重要，所以你只需要煮一锅味道很好的清水，然后里面加入调料，在适当的火候端给他就好。”

小青椒这么一分析，白苏瞬间明白了老师的用意。

虽然看似没有办法解决的问题，其实是想要让学生呈现出自己觉得味道不错的汤。

这些汤只是用料和火候来控制，当汤失去了主体之后便失去了味道的根本，这样的汤最关键的就是学生们对味道的调控和火候的把握，比较容易测试学生们对于炖品的理解。

白苏在灶台上烧了水，仔细思考了一下准备做一个比较鲜的汤，既然没有主要的食材，那么水就不能放很多，烧的温温热之后就可以往里面添加需要的调料了。

当听到白苏这边开始放水的声音，整个教室的目光都被白苏所吸引，王老师在讲台上看了白苏片刻之后，拍拍桌子：“你们还不抓紧时间做？”

话音刚落，整个教室响起了锅碗瓢盆的碰撞声。

白苏在灶台上看到了一只瓦罐，感觉像是煮药的，白苏想了一下便决定使用那个来做最后的炖煮，目前在教室里面也只有那个最像当时青哥给自己带的炖锅了。

白苏将温水倒进瓦罐，开始往里面添加需要的调料，各种调料的味道和比例白苏已经烂熟于心，现在只要慢慢的等水到一定温度按照次序放进去就行了。

白苏静静地守着这个瓦罐，用小火慢慢的炖煮，最终汤开始冒泡泡的时候加入最后的调料，这个就算完成了。

“距离结束的时间还有十分钟。”

王老师缓缓地从讲台后面站起来，拍拍手示意大家时间不多了。

虽然白苏是最先开始的，但是却是最花功夫的，盯着瓦罐小火煮了很久，所以自然而然速度就慢了下来，但是还是在规定的时间里面完成了这个汤，倒也还好。

“以后你要注意时间的把控。”

小青椒在一边叮嘱白苏，它看出来刚刚在最后的时间里白苏加大了火候，应该是担心煮不出最后的效果吧，这多多少少也会影响汤的口感。

“是啊，我一开始的时间耽误多了，没想到做这个要这么长时间，唉，以后就有经验了。”

白苏掀开盖子，“你去帮我尝一下味道怎么样。”

示意小青椒钻进去帮她尝尝味道。

“哼，就知道利用人家！”

小青椒虽然嘴上吐槽白苏，却还是乖乖地钻进去试味道了，“啊！

这个汤好好喝啊！

说来你肯定不信，反正要是不知道题目的肯定以为里面有骨头之类的呢！”