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前厅的小哥哥看着两个新人的会员卡单量不住夸赞,“你们很有潜力唉,看来之前开会说的在前厅加两个服务员小姐姐是正确的选择。”
“啊,对不起,我们这样是不是有点不合适?”
杨蓝蓝突然意识到可能自己太过热情,抢了店里其他服务员的会员单子,这样的行为有些不好,连忙道歉。
小哥哥看到杨蓝蓝慌张的样子,立刻心领神会:“不用道歉啊。
我们在贝甜老板这边时间做久了,都是有底薪和分红的,其实在我们同等的职业领域里面算是顶尖的待遇了,我们不会跟你们新人计较这么多啊。
我只是单纯的夸你们很厉害,之前是有做过类似的工作吗?”
“呼——吓我一跳!
之前我们家里都是开店的,会去家里帮忙打下手。”
杨蓝蓝笑眯眯的跟店员小哥哥聊天。
“那很好啊,你们一边上学,一边打工赚钱来补贴生活,真的很充实。”
店员小哥哥很赞赏的看着白苏和杨蓝蓝,“你们很愿意吃苦啊,博伦学院到这里很远呢。”
“唉,你怎么知道我是博伦学院的?”
杨蓝蓝有些惊讶。
“我们老板说这次只要博伦学院的临时工,而且那个小妹妹之前经常来。”
店员小哥指了指白苏,“她跟我们店长的关系蛮不错的。”
“嗯嗯,原来你是这么看出来的呀。”
杨蓝蓝点点头。
“不聊了,希望你们可以多开几个会员。”
小哥站在收银台后面开始疯狂打单,一边笑着鼓励杨蓝蓝,“要注意咯,店里面的晚高峰要来了。”
白苏和杨蓝蓝跟着贝甜来到店里的时间已经是下午了,工作了一会儿天就黑了,在服务员小哥们的善意提醒下,她俩整顿了一下精神,准备迎接即将到来的晚高峰。
甜品店的晚高峰不似餐馆一样需要排队,所谓的晚高峰在这边更多的指的是客人们将甜品当作正餐的行为。
贝甜的店里面有一些松饼之类的甜品,虽然是甜品,但是一些姑娘用这个来当晚餐也是常有的事情,这时候店里面烘烤类的甜点单量会异常的多。
而一些精妙的甜品多数是需要在恰好的时间送到客人手上,在最美味的时刻保证客人可以吃到。
这样对服务员们的要求是极高的,不仅要精确的送到位,还要最快时间的请客人品尝。
店里面的小哥们熟知食物的最佳入口时间,做起来是得心应手。
而白苏和杨蓝蓝就略显逊色,险些多次将东西的时间弄错,不过好在有其他店员的帮助才没有酿成大错。
终于,晚高峰时间熬了过去。
在晚高峰里面,白苏和杨蓝蓝的会员开单量为零。
这是一个很不好的数字,明明这么多客人,也有很多新客,加上需要把握甜品的送餐时间,竟然一切这么的不顺利。
匆忙送晚餐之后就要接着下一单,基本没有时间跟客人沟通交流。
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