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秀娘点头,挽起袖子就开始处理食材,动作熟练而细致,不浪费一点食材可食用的部分。
将它们全部洗干净沥干后,还不忘将周围溅上水渍的地方用布巾擦干。
那边沈芊橙已经揉好面团,盖上湿布醒着,转身取了块肉开始剁馅。
秀娘将处理好的食材放到另一块案板上,问道,“娘子,菜切丝还是切块。”
沈芊橙专心剁馅,头也不抬道,“荠菜切碎,春笋切丁,到时候拌到馅里。”
秀娘在心中重复了一边沈芊橙的要求,随即取了一把趁手的刀开始切菜,她的动作不算花哨,节奏稳定,食材也没有乱飞出案板,这就够了。
沈芊橙用余光观察着她,心里也有了计较,秀娘眼里有活,话不多,手脚麻利也懂规矩,是块做厨房帮工的好料子。
再有,孙大娘介绍来的也比旁人更能信几分。
大约过了半个时辰,沈芊橙准备的晚市食材已经全部处理妥当,看向秀娘,“我不瞒你,春闱这几日极忙,活重,时辰不定。”
沈芊橙将手洗了,“若你愿意,每日五十文,管两顿吃食,做得妥帖,日后食肆一些杂活也交给你,如何?”
秀娘猛地抬头,眼睛闪过一丝亮光,“愿意的,多谢娘子!”
“明日卯时过半来。”
沈芊橙语气和缓,“头一两日,你先跟着云苓熟悉店里的流程、物品摆放还有日常的要求,上手以后,便开始帮忙制备所有吃食。”
“是,娘子。”
秀娘认真应下。
沈芊橙对着在旁边候着的云苓道,“云苓,去包十个肉包子给秀娘带上。”
云苓应了一声,转身去包包子。
“娘子,这怎么可以!”
秀娘连忙摆手,“我都还,还没有……”
“听我的。”
沈芊橙的语气和缓却不容拒绝,“这是你今日试工的酬劳,明日的工钱另算。”
秀娘眼眶微微发红,接过云苓递来的油包抱在怀里,“多谢娘子,多谢姑母。”
沈芊橙摇头,送走了千恩万谢的孙大娘和秀娘,她走到柜台边,再次认真的看着自己画的坊图。
秀娘的加入,能够分担大量的洗、切、备菜和清洁杂事;有了她,云苓就能腾出手,和自己一起准备吃食了;等明日,她再去寻一趟王队正,把配送的人手定下来,便也稳妥了。
至于其他……
沈芊橙的视线一寸寸划过,最终停留在张记酒楼的大致方位,云苓说的话还在耳边回荡,是该分些心思注意了。
若是那边没有反应,她大可当做不知道,哄自己开心;可现在人已经出现了,再装不知道就不仅仅是蠢了。
沈芊橙提笔,在张记酒楼的方位上重重画了个圈,也罢,她倒想看看这次,那位陈掌柜又能有什么新鲜花样。
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