格格党

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第 45 章（第2页）

思路渐明，她立刻和盘完库的秀娘一起对着单子核算成本，食材采买还好，虽说多了些，而且有部分贵价但秀娘却一点不担心，她家娘子每次的礼盒就没有剩的。

只是，算到那三十把菖蒲艾草时，她有些不解，“娘子，这菖蒲采草是不是多了些，门前悬挂，浸水净手，有个五六把便够用了。”

沈芊橙摇摇头，指着她刚写好的单子，“这礼篮和外送的端午套餐都有香囊，菖蒲艾草一大半就是用来做香囊的，这些再加上库房里现成的丁香、藿香，不必单去药铺配香囊划算？”

“若是还有一些剩下的，便扎成小束，在礼盒与食盒里都放上一把做点缀，看着鲜亮，意头也好。”

秀娘恍然，连连点头道，“还是娘子想的周全，只是......”

她顿了顿，“娘子，这香囊缝制和礼篮编织都得花功夫。”

“我知道，现在到端午咱们都得铆足了劲儿干活了。”

沈芊橙语气平静道，“我等会儿就去编筐的钱老爹那儿先定五十个；回来时我再问问有没有手巧的娘子接活，到时候一应材料我们提供，只需给绣香囊的几个娘子日结工钱就行，比直接去买或者找专门的商铺赶工划算。”

将剩下的事一一敲定，沈芊橙便现出去办事了。

她雷厉风行，一下午不仅将和秀娘商定好的事情办完，还跑了趟瓷窑依着上回春闱及第粥的陶盅大小定了六十个，最后路过药铺配足了香囊所需的药材，连带布匹丝线都一道买了。

回来时天色已经不早，云苓和阿卓已经将订好的糯米、赤红豆等食材都带了回来，将后院堆得满满当当，那一大捆菖蒲艾草青翠欲滴，香气扑鼻。

“娘子！

你怎地买了这么多东西，也不叫人陪你一道去啊。”

云苓才将东西收拾妥当，转头便看见沈芊橙手里提着，肩上扛着大大小小不知多少东西，吓得赶忙过去接了一部分，“娘子，没事吧？”

“没事。”

沈芊橙将手中的东西分了出去，“今日太匆忙了，大家都有事，东西也就是看着多，不重的，我一人足够了。”

云苓捞了捞手中的布匹，叹了口气，让她赶紧去歇歇。

恰在此时，更鼓一响，晚市要开始了。

沈芊橙看了看后院和库房比昨天不知道多了多少的东西，只能先把这些放下，让大家专注晚市，偶有客人问起端午时的安排，沈芊橙也只是笑着回答还在准备。

今日的吃食卖得快，沈芊橙提早了半个时辰打烊，等阿卓他们将卫生打扫完，便领着云苓和秀娘做粽子。

人多了就是这点好，若是还只有她们三个人，光是打算两间堂厅就不知道得用多长时间，不像现在，其他人打扫卫生的时候，她们可以利用这段时间将明日的食材备出来，之后便能专心试做了。

沈芊橙挽起袖子，将提前煮到软烂起沙的赤豆拌上足量的蔗糖，先打好最基础的甜馅底子，蜜枣得用肉厚核小的，蒸得稍软了再剔核，“你们看，这个蜜枣这样剔核，就能保持完整的形态。”

她将速度放慢，边剔边说，力求让云苓和秀娘看得清楚听得明白，现在她不需要两人动手，过几日忙起来，她还指望两人能够去教教请来帮忙的妇人。

说到这......

“秀娘，你今日回去问问你姑姑端午愿不愿意再带几个婶子过来帮忙，价钱按春闱时一样给。”

沈芊橙边说边把泡足了时辰的糯米拿出一盆来，将赤豆沙小心得拌进去，拿了粽叶填上糯米豆沙后，再埋进一颗蜜枣，将粽子包好后，小心捆上，就是生的赤豆蜜枣棕了。

因着打算做两种豆沙棕，沈芊橙对豆沙的要求极高，直接做了两种不一样的豆沙馅。

“娘子，这两种有区别吗？”

云苓看着灶台前的沈芊橙将猪油，蔗糖还有去掉皮渣过筛之后豆沙一起倒进锅中慢火翻炒，有些疑惑的问。

“前者的重点不仅在豆沙还在蜜枣。”

沈芊橙回答着她的疑问，“但是，总有人不爱蜜枣的，这粽子就是为这类客人准备的。”

有的人虽然爱甜但是蜜枣对他们来说还是太甜，所以她得另做一种甜粽。

沈芊橙将豆沙炒到油光发亮能拉出柔顺的弧度时，才将早就放在手边的糖桂花拌进去，那股甜丝丝的桂花香，一下就与蜜枣粽区分开来。