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吐司打底,叠上生菜丝、洋葱、番茄,然后盖上吐司,组装完成后对角切开。
十分标准的纯素三明治诞生了!
在纯素三明治的基础上,叠料里加上捣碎的鸡蛋就是鸡蛋三明治,加上牛肉就是牛肉三明治,加上奶酪片就是奶酪三明治。
一番演示下来,叶琳娜已经做出了十二份三明治,整整齐齐地摆在长方形的瓷盘里,等待出售。
在得知瑟敦无色无味的食品行业基本情况后,叶琳娜就在思考如何让酒馆实现最大效率的营收。
她的顾客们有两个特点,一,饥不择食,二,啥都想吃。
饥不择食,体现在简单朴素的水煮土豆鸡蛋都有人买单。
啥都想吃,体现在客人人均想把能点的食材都尝一遍,满足自己早已遗忘的味觉。
客人对菜品的要求不高,想尽可能多地摄入不同食材。
由于她的酒馆是瑟敦目前唯一出售香味和滋味俱全食物的酒馆,客流量是不用愁的,顾客就和疯狂的丧尸一样闻着味儿来。
那么,走快餐路线无疑是最佳选择。
一提起快餐,叶琳娜最先想起的就是汉堡店。
现代大商场一到饭点,不管什么餐馆都要排队,只有麦○劳肯○基能让你在五分钟内吃上饭。
她决定仿照麦○劳的模式,减少顾客的菜谱选择,标准化生产流程,实现最大效率地出餐和用餐。
世界上各个民族都有两面包夹万物的吃法,即便是在特拉斯大陆上也没有改变。
她出售三明治,还不用担心顾客吃不惯。
做完清洁的柯拉兴致冲冲地跑到厨房门口,叶琳娜塞给她还热乎着的牛肉三明治。
“尝尝味道如何?”
“实在是棒极了!
这里面有好多东西呀!”
柯拉迫不及待的咽下三明治。
“看见魔偶怎么做了吗?只要把食材都处理一遍,然后组装起来就行了。
煎肉饼需要把握火候,不要煎糊了。”
将厨房的准备工作交给柯拉和魔偶之后,叶琳娜开始写今天的菜谱。
系统商城的价格里,以斤为单位,洋葱是2铜币80几分,番茄5铜币100几分,碎牛肉40铜币800积分。
奶酪是块装出售的,50铜币1000积分一块,大概有半斤。
叶琳娜看出来,系统的售价指导很粗暴。
不经过处理原样出售食物,价格×2,加工出售根据加工方式决定倍率,比如水煮是×4,煎烤是×5。
若是她想要以成品菜肴营业,肯定不能不管三七二十一地一律原料×5倍高价,价格太高顾客也会流失的。
素菜夹料的价格,每个三明治控制在2铜之内,上下吐司切片则是精准的2铜造价。
加料三明治,在此基础上根据用料成本增加便可。
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