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章二 梁远照（第5页）

萧继父来家后，伙食大大改善了。

礼拜日他就弄来活泥鳅，这些市面上见不着的名堂，不知他何处整来。

扁扁的藤篮装了半篮，底下托着芭蕉叶或者莲叶，泥鳅们黏糊糊地挤成一筢。

他得意非常手上生风，扁篮一翻，哗地倒入瓦盆，再捉一把盐，猛地掷入盆中，泥鳅们痛得吱哗乱窜，火辣辣舍命跳。

他快手快脚生火架镬，说时迟那时快，镬头已经冒烟，不用油，泥鳅们就烤熟了，放入碗柜，一连吃上两三日。

也有别的小鱼，石暗鱼和塘角鱼。

塘角鱼有个民间传说，讲：有只水鬼，在南海受了欺负就到圭宁的塘里安身，这塘里的鱼呢，本来食牛屎，几腥的，骨又硬，后来水鬼去大容山百丈潭搬来沉香，又钻通暗河引来百丈潭的水，这塘里的鱼就变得又肥又靓，骨头亦变软了，半点都不腥……萧继父对这种故事嗤之以鼻，从鼻孔喷出大大的一声“嗤”

。

他相信科学，不信神话。

他还识包饺子呢，自从来了萧继父，全家过年就吃到饺子了。

饺子系北人之饮食，岭南人，过年系要劏鸡的，白斩鸡蘸上芫荽葱头沙姜晒油，这才够像样。

而饺子，不过是云吞的一款，几不隆重，且麻烦，面皮几难碾的，菜肉还要剁成馅包入面皮。

有馅不如做成芥菜包。

饺子这种吃食，必是与新政权有关，解放军一路打到海南岛，1949年以后就留下来，当了县长副县长、局长副局长，他们逢年过节包饺子，这种北人“捞佬”

的名堂，就此成了身份象征。

复员退伍军人，个个识包饺子，萧继父更是讲不出地能干，那些繁复的程序，他一个人就搞定了：一、把面粉变成一坨有弹性的面坨；二、面坨扯成细长的一条；三、切成一节节，绝不能比甘蔗的节长，只能有手指横着那么厚；四、软软圆圆的小面团用手掌心压扁；五、擀，擀面杖当然是没有的，他用一节竹筒。

其实擀字也没有，我们叫作碾；六、先头剁好了猪肉和韭菜，放油盐拌均匀；七、就开始包了，面皮当中放一羹馅，两手一捏，圆鼓鼓的；八、还要煮啊，老天！

锅里冒着白色的水汽，这时他再次摆上了一副骄傲的神色，仿佛仗已经打胜了。

他骄傲地舀几次凉水倒入锅，真是古怪。

在哥哥出现之前，姐弟俩还见到了大姐李春一，原来还有一个阿姐呢，她从天上掉了下来。

春一忽然就来了，她是李稻基的乡下妻子生的，同父异母。

她给姐弟俩一人一只领袖像章，纽扣大，红底金像，亮光光的，全县罕见。

她讲她要参加革命大串联，不但要去伟大的首都北京，还要重走长征路。

“世界是你们的，也是我们的，但归根结底是你们的，你们年轻人，朝气蓬勃……”

她在天井旁边的灶间教跃豆读了一段。

世界是什么？她信任的世界是《十万个为什么》里的世界，而非春一口中的世界，再说她也不是年轻人。

而且，她对朝气蓬勃这个词生得很。

春一是家族骄傲，读书永远第一，考上了全地区至犀利的高中。

现在的词，学霸。

她顶多十八岁，却要同远照的领导谈一谈。

她昂头行入办公室（就在进门的第一间），劈头问道：“我妈梁远照，她在四清运动中表现怎样？”

口气绝非一个中学生，倒像领导的上级。

领导认真起来，讲：“梁远照表现不错，和地主家庭划清了界线（划清界线的结果就是，外婆回乡下了，由跃豆去幼儿园接米豆，还带他吃饭睡觉）。”

革命使李春一意气风发，势如破竹。

她也是大气的，一张口就管远照叫妈，声音朗朗。

她明亮、耀眼，幽暗的房间和天井和过道，以及墙上的日影，无不光灿起来。

全家从沙街的旧客栈搬到了医院宿舍，一排泥砖房子，墙皮半脱，屋前一条两指深的明水沟。

远照家在这排泥砖屋有两个房间，里面那间，窗外有樖巨大的人面果树，两樖芭蕉，带簕的簕鲁。