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11甜菜根（第2页）

虞念去鸡圈，看到几个甜菜根。

“奶，咱们家甜菜长出来了吗？”

“是啊。”

邹氏点点头。

“那甜菜根怎么给鸡吃了，咱们不能吃吗？”

“那东西一股子土腥味，又没有萝卜好吃，给鸡吃了正好。”

邹老太低声解释道。

虞念看着鸡圈里的甜菜根，心里有个法子。

他在现代的时候，经常看各类科普书，这个甜菜根好像可以做糖。

他们家的田地都种上了菜，若是能炼成糖，肯定可以卖钱，那家里的生计应该就不用愁了。

“奶，这个甜菜根还有吗？”

虞念低声道。

“有倒是有，乖孙怎么家不缺菜吃，咱们不要甜菜根，咱们有嫩菜吃。”

“奶，能不能给我玩啊？”

虞念笑着道。

“玩？”

邹氏听到孙儿这话，笑着道：“那你玩就是了，玩够了给鸡吃，也别糟蹋了。”

“好。”

虞念点点头，想了想做法，他都还记得，待家里的大人离开以后，虞念就准备开做。

虞念把甜菜根切下来，剁成小丁，让二丫给他烧火，在锅里熬糖。

二丫虽然害怕，但是看着弟弟可怜巴巴的小眼神，还是老老实实帮他烧火。

虞念先把水烧热，然后把甜菜根放到锅里开始煮，锅里很快就变成紫色。

虞念又烧了一把稻草，把灰收集起来，放大盆里沉淀，等上面的水干净以后，虞念把清水盛出来。

虞念打开锅盖，看锅里煮得差不多了，用漏勺把甜菜根捞出来，放到一个小盆里。

等甜菜根没那么烫的时候，虞念把甜菜根剩余都水分拧干，都放到锅里熬。

见水只剩小半锅的时候，虞念把方才的稻草水倒下去，然后就开始盖锅煮。

“小二，你这是煮什么水啊？”

“二丫姐，你等会就知道了。”

虞念现在也没做出来，不知道怎么说。

“好吧。”

虞念听到锅里的咕咚声小了，打开锅盖，看到锅里的水变成褐色，对二丫道：“二丫姐，把火烧小点。”

“哦。”

锅里从最开始到咕咚咕咚，到后面变成冒小泡泡，二丫闻着有一股甜香，问道：“小二，是锅里的香味吗？”

“嗯。”