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口味也比较清淡,一般人都能吃得了。
她这个也是做个改良版的,不是非得跟视频上的一样。
但是关东煮的汤底其实很简单,而干的海带田秀芳也拿有不少过来。
她也可以再改良一下,做一个浓汤版的,一样也很鲜美。
菜品也是就用现在能够有的。
“田姨,咱们来做一个新鲜的吃食,但是你得好好研究一下怎么样这个汤底更浓厚。”
她拿着自己改良好的方子,找到田秀芳。
“好。”
田秀芳一听有新鲜吃食,立刻就来了精神。
乔安喜把做汤底的方子给她,然后问张姨,“张姨,签子削得怎么样了。”
张姨也动了起来,几天前,乔安喜就找了不少的竹子,让她帮忙削了许多的短签子。
“不少。”
张姨拿出来一个大笸箩,上面一大把签子,果然不少,都是按着乔安喜画的样子削的。
田秀芳也一起削着,两人干活都利索,一下还真是没少削出来。
田秀芳去研究汤底,乔安喜带着张姨一起洗菜,切菜再串起来。
家里素菜种类很多,蔡婶可是没少的给他们装。
白萝卜,土豆,红薯,南瓜,白菜等等,这些都有。
乔安喜让张姨又泡发了一些菌菇香菇和木耳海带。
把豆腐切块,放锅里也炸出来备用。
各种丸子家里都有,现在又再加了一些素丸子。
洋洋洒洒下来,种类还真是不少,而且都不是什么贵的食材。
麻辣烫她暂时就不考虑了,一来太辣,怕很多人适应不了。
二来那个味道太重,在书店里不太合适,尽量还是提供一些没什么异味的吃食更好。
“安喜,你过来尝尝这汤底。”
那边的田秀芳也做好了汤底。
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